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第93話 すあま

　皆さん「すあま」なる食べ物をご存じでしょうか？

　オカンはネット上でそれを見付けたとき、気になって､気になって仕方がなかったのです。西日本ではなじみの薄いお菓子で、大阪でも手に入らないことはないようですが、ちょっと食べてみたいだけやので、そんなにようけはいりません。

　レシピが載っていたので作ってみることにしました。　

　耐熱ボールに上新粉100g、砂糖100g、塩ひとつまみを入れ混ぜ合わせる。熱湯160mlを入れ混ぜ合わせ､ラップをして600Ｗ30秒。粗熱を取り、なめらかな状態になるまでこねる。片栗粉をまぶし、すで巻く。ラップをして冷蔵庫で１時間。

　だだあんまいお菓子が出来上がりました。大量の砂糖をつこうてあるので、絶対に太る。

　昔懐かしいような味もしますが、家人は見向きもしません。この砂糖の塊のお菓子をオカン１人で消費することになるようです。トホッ。🐷

🐨知らない食べ物ですね。（ハヅルさん）

🐰名前は聞いた事がありましたが、甘い和菓子なんですね！てっきり酢を使った料理かと思いました(^_^;)

検索してみましたが、見た目もピンクで可愛いですね！（優季さん）

🐱すあま、名前通りすごく甘いですよね。

昨日の温泉卵やってみました！

カレーにのっけて美味しかったです〜(^o^)v（みおさん）

🐹ええっ((((；゜Д゜)))みんな知らないのに

ビックリしました。スーパーで普通に売っていて、家で手作りする事はあまりありません。（Marisaさん）

🐯関東のものなんですね

すあま、私も知りませんでした

ネットで検索して「え、かまぼこ？」ってなりました（歩さん）

🐻すあまは、関東の和菓子なんだ！

初めて知った。あの薄いピンクの皮で包まれたものやろう。ほんのり良い薫りがするやつだ。結構、薄味だけど旨い。（小太郎さん）

🐶関東に居た頃、最寄り駅のすぐそばに和菓子やさんがあったので、案外良く食べていました。（ブリュヴェールさん）

🐹子供の頃、すあま大好きで時々買ってもらってました。

結構簡単に作れるのですね。自作なら甘さも調整出来るし、試してみようと思います。（たいやき。さん）

🐺すあまは祖母が生前好きで、よく食べていました。

私も切り分けてもらっては、食べていました。

子どもの頃、あんこが好きではなかったので、

羊羹や饅頭は苦手でしたが、すあまは好きでした。

私にとっては懐かしの味です。（下東良雄さん）

🐎すあま

洋菓子ほど、甘くなく、和菓子の生菓子ほど、甘くなく………………

小腹がすいた時にもきゅもきゅする『すあま』

食紅で薄いピンクにして、白とピンクでお祝い気分になります(赤じゃなくてピンク)

串団子をもう少し甘くしたタレも餡もかかってない

そんな『すあま』

]_・)美味しいよ？（kuwanyanさん）

🐇すあまとか、ういろうとか、甘いものじゃないけどおでんのちくわぶとか…好きです。

手作りできるのですね！スゴイです！（春渡夏歩（はるとなほ）さん）