第90話 韓国宮廷料理

 韓定食を見ていて、目が止まったのでこちらも載せておきます。

 宮廷料理は1日5食出され、これはほんの一部です。


「お粥」 カボチャ粥、胡麻粥、松の実粥、鮑粥、松茸粥など。

 「タンピョンチェ」 緑豆の寒天や野菜などを胡麻油や辛子で味付けした和え物。

「ペッキムイ」白キムチ

「ヘムルヨ」海鮮料理 鮑料理、焼き魚、鰻焼き、蒸し大正海老、エイ蒸し、蒸しかに、カンジャンケジャン、お刺身など。

「コギヨリ」肉料理 カルビ蒸し、カルビ焼き、トッカルビ、ロース味付け肉、牛刺しなど。🐷



🐰今は潰れましたが、韓国焼き肉屋で赤エイの刺し身食べましたが、美味しかったです。(ハヅルさん)


🐯なかなかのボリューム!

父母が韓流ドラム好きですが

こんなに料理が出てくるんですね

そこに感心してしまいました(歩さん)


🐨韓流ドラマの「チャングムの誓い」を思い浮かべてしまう。美味しそうや!(小太郎さん)










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