ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日はサニーレタスをもらいました。

紫玉ねぎとサラダにしましょう。

どちらも新鮮で瑞々しいです。

紫玉ねぎはきれいに洗って、半分に切って繊維に直角に薄く切ります。

そのまま水に浸けておきましょう。

サニーレタスはきれいに洗って水を切り、大きめに手でちぎっておきます。

トマトはざく切りにしておきましょう。

ドレッシングを作ります。

サラダ油、ごま油、酢、醤油、いりごまを合わせます。

紫玉ねぎをざるに上げてしっかり水気を切って。サニーレタスとよく混ぜたドレッシングをかけて、さっくりさっくり和えたら、器に盛ってトマトを加えます。

彩りが綺麗ですね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

一番に箸が伸びました。

近況ノートに写真があります

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