ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

きょうは頂きもののレタスです。

ひと玉全部でナムルを作りましょう。

レタスをひと玉つかうときは、楽なので先に芯を取ってしまいます。

レタスの芯を上にして、芯をぐっと押し込みます。

そうすると芯が外れやすくなります。

芯を外したら茎の部分は小さめに、葉の部分は大きめに手でちぎったら水洗いして、ざるに上げます。

しっかりしっかり水気を切ってレタスを耐熱ボウルに入れて、すり下ろしたニンニク、ごま油を乗せてレンジで３分ほど加熱します。

レンジから出してよく和えます。

そこに醤油、胡麻、ちぎった韓国のりを加えて、もう一度さっくり混ぜたら出来上がりです。

時間がたつと色が悪くなるので、一回で食べきりましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

☆☆☆

興味がなかったようでした。

近況ノートに写真があります

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