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2023年8月19日 16:51
ムカゴご飯、食べてみたいなと思いながらやってみたことがありません。でもこの秋はやってみようかな。何かおいしく炊くコツとかありますでしょうか？
作者からの返信
お米の半分ぐらいのムカゴですね。後、お酒とお塩少々・・特にはないんですけどね＾＾鮮度の高い、少し青っぽいムカゴが美味しいですよ＾＾
2023年8月19日 16:00
ムカゴは、子供の頃、両親と山に取りに行って食べました。取りに行くのが楽しみで楽しみで…帰ったらすぐ、お母さんが塩で炒めてくれて、それを食べました。すっごく美味しくて、大好きでしたね(*^_^*)
自分で撮って来たムカゴは鮮度が高く美味しいものですね＾＾大きいものは蒸してカラシ味噌で食べるのが好きです。
2023年8月19日 14:58
絵本でムカゴの存在は知っていたけど、素朴な味かぁ.................食べてみたいな
炊きあがったムカゴご飯の香りが秋の香りです＾＾
ムカゴご飯、食べてみたいなと思いながらやってみたことがありません。
でもこの秋はやってみようかな。
何かおいしく炊くコツとかありますでしょうか？
作者からの返信
お米の半分ぐらいのムカゴですね。
後、お酒とお塩少々・・
特にはないんですけどね＾＾
鮮度の高い、少し青っぽいムカゴが美味しいですよ＾＾