こんにちは。

そうか……。
粒が小さく、集めるのが手間なんですね。
食感は悪い。でも味は良い。
きっと、生命力も強いのでしょう。

昔の人は、飢饉のときには、食べたのかな……。と想像いたしました。

滅多に外歩きはしませんが、これはよく目にする草と思いきや食料になるんですね。
食糧難になったら競い合って取るのでしょうか。
エノコログサ覚えておきましょう。

エノコログサは家の近所にいっぱい生えていました。その名前が犬ころの変化だと初めて知りました。そして元は食用だったのですね。思いもよりませんでした。やはり熟すのを待って、脱穀してから茹でたり、蒸したり、炊いたりするのでしょうか。