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2024年5月17日 12:09
おろし煮って大根おろし入りの煮汁で煮込むんだと思ってたわ…
作者からの返信
@960ino様コメントありがとうございます。鍋とかだと一緒に煮込む感じかと思いますが、魚や鳥などを煮込むときの「おろし煮」は、最後に大根おろしを加える調理なんです。
おろし煮って大根おろし入りの煮汁で煮込むんだと思ってたわ…
作者からの返信
@960ino様
コメントありがとうございます。
鍋とかだと一緒に煮込む感じかと思いますが、魚や鳥などを煮込むときの「おろし煮」は、最後に大根おろしを加える調理なんです。