ようこそいらっしゃいませ。

ここは小烏の台所です。

春ですね。

春の野草も顔を出し始めています。

敷地の隅に湿地があるのですが、そこに芹が自生しています。

ずっと同じところに立っていると足元が沈んでいくので長靴を履いて取りにいきましょう。

野芹は一度しっかり洗ってゴミを取り除きます。さっと茹でたら水にさらしましょう。

醤油に隠し味の砂糖と、胡麻油をよく混ぜて芹を和えます。　

以上。

器に盛っていりゴマを振りましょう。

芹のいい香りがしますね。

お味はいかがでしょうか？

〈今日のお義母さん〉

★☆☆

芹はいいね。春だね。

と言いつつ、箸はあまり向きませんでした。

近況ノートに写真があります

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