ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日はオニオンリングです。

〇スバーガーのオニポテセットがとても食べたいのです！

でも店舗がないので自分で作るしかありません。

玉ねぎはたくさんあるので好きなだけ作ります。

付け合わせ？は薄切り肉を二枚張り合わせた（紙のように）薄いトンカツです。

まず、薄切り肉に塩コショウをしたら、二枚ずつ張り合わせます（厚みがないのでナイフがなくてもガブッといけますし、たくさん食べたい人は枚数で）。

重ねた肉に軽く小麦粉を振って待機してもらいましょう。

玉ねぎは輪切りにして、輪を一つずつ分解します。外の輪はオニオンリングに、中心の小さいところはタルタルソースにしましょう。ビニール袋にオニオンリング担当の玉ねぎを入れたら小麦粉も入れて振ります。まんべんなく粉がつきました。

卵を溶いたら水ですこしゆるめます。

ここに肉とオニオンリングを浸けてからパン粉をつけて美味しそうな色に揚げます。

さて、タルタルソースです。

マヨネーズに砂糖を少し、外した玉ねぎの芯のところ、冷蔵庫にある漬物、昨日の玉ねぎの甘酢漬け、オリーブの塩漬け（あれば）をすべてみじん切りにして混ぜます。

オニオンリングとカツにタルタルソースをたっぷりかけて出来上がりです。

熱々のうちにどうぞ。

オニオンリングもカツもおかわりがありますよ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

タルタルソースが美味しかったようで、ごはんにもかけられました。

カツもオニオンリングも完食です。

近況ノートに写真があります

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