応援コメント

冬のおかず【大根】 大根のあっさり煮」への応援コメント


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    タイトルも作家さんも料理本だったかも覚えていないのですが、農家の方は旬の野菜をその季節が終わるまでひたすら食べ続けるのが普通の毎日なのだけど、野菜って切り方を変えると味が変わるの!と、旬の同じ野菜で色んなお料理を作ってらしたものを昔(30年前くらい笑)に読んだのがとても心に残ってます。
    子烏さんのエッセイは、さらにさらにおいしそうな写真とたっぷりのユーモアが。
    毎日とってもごちそうさまです。

    作者からの返信

    チョコレートストーリー様
    コメントをありがとうございます!

    まさしくソレが農家な生活です!
    レシピ本を見て、これ食べたいなぁと思ってもその野菜が採れる時期までお預け。
    そしてその時期にはもう忘れている…((T_T))

    ごちそうさまと言ってもらえて嬉しいです!

    最後になりましたが、たくさん読んでくださってありがとうございます!
    通知欄に並ぶお名前にちょっと感動しておりました。
    改めてお礼申します。

  • お義母さまの反応にクスリ

    作者からの返信

    歩様
    たくさんコメントをありがとうございます!

    義母判定はなかなか厳しいのです。
    忖度ないので、お口にあうかどうかで★が☆に。
    同居そろそろ十ヶ月。
    甘辛がツボだと心得てきました。

  • このエッセイ読んで、朝大根を買ってきた私です笑

    今日はふろふきにする予定!だけど、まだ手付かずで、朝からパソコンの前です!前にいるんだったら、その間に煮ておけばいいと、せっかく朝買ってきたのに、気づけば方昼!?

    本日もご馳走様でした♡

    作者からの返信

    和響様
    お忙しい中、大根農家応援行為(買う)をしてくださって、ありがとうございます!農家を代表いたしまして(どういう立場?)お礼申し上げます!
    その後無事にふろふき大根に変身できましたでしょうか?
    冬大根は甘くて美味しいですよね。