盟治退魔奇譚

幕間 壱

幕間 夕食

　町長屋　みこと

　今日も一日のお勤めが終わり、長屋に戻ってきたのじゃ。

　麦飯に葉物の味噌汁、瓜の漬物がわらわの夕食じゃ。

　お勤めの帰りに風呂屋に寄るので、体も清潔なのじゃ。

　でも美空は今日風呂屋以降では一緒ではなかったのう、いったいどこに行ったのじゃろうか。

　でもまずは腹ごしらえじゃ。

　米などという高級品は、滅多に食べられんのう、お貴族様とか言うなら話は別じゃが。

◇

　牛鍋屋/くろべ江　美空

　さて、一人牛鍋の時間がやって来た。

　この前、一人でつい来てしまった時に嵌ってしまったのだ。

　端のほうに席を取り、一人牛鍋を開始する。

　風祭のお婆様もよくこうやって、一人牛鍋をするらしい。

　厚手の肉の食感が、じわーっとやってくる、肉は大きく角切りにしたものが使われている。

　これを独り占めできる、この感覚が溜まらないのだ。

　他の店では、牛を薄く切って出しているのであるが、食べ応えは断然くろべ江のほうが上だ。

　牛鍋は、食欲をそそるものなのだ、この量があるから麦飯は付けず、ただひたすら牛の肉を食べるのがいいのだ。

◇

　町長屋　薫

　今日は新鮮な川魚が手に入ったから、麦飯とお刺身と味噌汁と、お酒は飲めないけれども瓜の酒漬物だ。

　これはこれで豪華なのだ。

　最近美空さんは一人牛鍋に嵌っていると聞く、確かに行けなくはないが、夜遅いと目立つ容姿で引っかかってしまう。

　こればかりは致し方がない、残念だがそういうものだ。

◇

　町長屋　紅葉

　アタシの夕食は簡潔だ、とはいっても今日は小魚の塩焼きが入るから、豪華なほうだといえる。

　麦飯と小魚の塩焼きと味噌汁に沢庵だ。

　アタシは麦飯を量食べるから、いつも多めに炊いてあるのだ。

　体を作るのは食と適度な運動！　そういうことである。

◇

　町長屋　２棟目　麻美

「うーん、今日のご飯は簡易モノにしよう」と呟いた。

　幸い、水団（すいとん）を作るにはことかかない。

　材料を刻んで、主食となる団子を練るのだ。

　そのあと一緒に煮て、程よく火が通ったところで完成である。

　慣れてしまえば何とでもなるし、味のバリエーションが多くできるのも、飽きないコツだったりする。

◇

　風祭家邸宅　吹雪

　今日も今日とて白米が食える、重要なことだ。

　オカズも事欠かない、魚の煮つけや、温野菜ものであるからだ、当然沢庵などの漬物も豊富に種類がある。

　人は食から糧を得る、だから食が重要なのだ。

　だが、昔は麦飯や玄米だったことを考えると、食はやはり重要なのかもしれない。