第645話 ハモ2.5
さて、こちらは梅雨入りしたが、沖縄の梅雨が明ける頃に本土が梅雨入りとなる
で、その6月~7月頃から、本土ではハモの旬を迎える
・・・というのは実は生態的には誤りで
実際のハモの旬は冬眠前、食欲旺盛になる11~12月だと言われている
それは余談として、ある年の7月の話
この時期、ハモを喰わねば夏は始まらんので
神戸の行きつけの小料理屋に客と2人で伺い、カウンターに座る
さっそく、昼網だというハモを注文したところ
厨房で捌かれるハモを見ながら、胴廻りの太さに思わず唸る
「うっわメチャクチャでかいですね!」板前に驚きの表情を向けると
「そうなんです、2.5ありましたからねぇ」と言われ
「2.5やて!このカウンターの端から4席?・・・いや、5席分はあるで?!」
客と2人で手を拡げて、その長さにしきりに感嘆していたら
「いえ重さが・・・」と板前に突っ込まれた
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