第645話 ハモ2.5

さて、こちらは梅雨入りしたが、沖縄の梅雨が明ける頃に本土が梅雨入りとなる


で、その6月~7月頃から、本土ではハモの旬を迎える


・・・というのは実は生態的には誤りで


実際のハモの旬は冬眠前、食欲旺盛になる11~12月だと言われている


それは余談として、ある年の7月の話


この時期、ハモを喰わねば夏は始まらんので


神戸の行きつけの小料理屋に客と2人で伺い、カウンターに座る


さっそく、昼網だというハモを注文したところ


厨房で捌かれるハモを見ながら、胴廻りの太さに思わず唸る


「うっわメチャクチャでかいですね!」板前に驚きの表情を向けると


「そうなんです、2.5ありましたからねぇ」と言われ


「2.5やて!このカウンターの端から4席?・・・いや、5席分はあるで?!」


客と2人で手を拡げて、その長さにしきりに感嘆していたら


「いえ重さが・・・」と板前に突っ込まれた

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