山、買いました ～異世界暮らしも悪くない～

第83話 ホットケーキとさくらんぼの種

　彼らの寝床を用意できた翌日は、今更ながらに、一人クリスマスを祝うべく、朝からケーキを作ってみることにした。

　ケーキ、なんて言ってはいるが、元になるのはホットケーキミックス。

　牛乳は消費期限の関係もあるからと、豆乳を山ほど買っておいた。こっちのほうが、少し長かったのだ。

　そして、産みたての卵は、当然、うちの鶏の卵。通常の２倍の大きさになっているのは、うちの畑のキャベツを食べているせい。どうも稲荷さんが買ってきてくれた餌よりも、キャベツの葉の方がいいらしい。気が付けば、黒ポットにあった苗はキャベツだけ先に無くなってしまった。

　ホットケーキに、生クリームの代わりに、豆乳クリームをかけるのだ！

　豆乳クリームのレシピはうろ覚えだけど、豆乳にレモン汁、三温糖で作れたはず。レモン汁は、某メーカーの瓶入り。三温糖も、なぜか、この前の爆買いで普通の白砂糖と黒糖のついでに買っていた。……使い切れる自信はない。

　結局、自分一人用に作ったホットケーキは、３枚。小さいフライパンだったせいか、やたらと厚みが出てしまった。

　そこに豆乳クリームを流す。初めての挑戦だっただけに、生クリームみたいなふわっと感はない。むしろ、どろどろ。まぁ、そんなもんだろう。これ、夜にでも外に出して置いたら、アイスクリームになっらないかな、なんて考えたり。

　これに、ミックスフルーツの缶詰を開けて、パイナップルやら桃、サクランボを載せてみた。

　今までそんなフルーツの缶詰なんて買うこともなかったから、ちょっと新鮮。買っても、せいぜい桃缶くらいか。

　これにハチミツを１キロボトルから、思いっきりぐるりと流してみる。

「贅沢だわ」

　市販のクリスマスケーキみたいに綺麗でもなんでもないけれど、達成感はある。

　これに紅茶を淹れて、いざ！

「いただきますっ……はむっ」

　食感は、まぁ、こんなもんだろう。クリームもやっぱり豆乳だからか、さっぱりした感じ。でも、アリだな、アリ！

　ちょっとご機嫌になりながら、今度はフルーツに手を伸ばす。甘い。

　フルーツ缶には、まだ少し残っている。あれ、ゼリーとかに出来たらいいけれど、粉ゼラチンなんてあったかな。爆買いの中には入っていなかった気がする。

　そんなことを考えながら、さくらんぼを口にいれ、ポロリと種を掌に吐き出した。

　――さくらんぼの種。

　ふと、これを見て思った。

　――もしかして、桜の木が出来たりする？

　それと同時に、あの立ち枯れした木々の風景を思い出した。

　リンゴの木もいいけれど、桜の木でピンクの斜面とか、いいんじゃない？

　そして、そこでお花見とか。ホワイトウルフたちと一緒に、花見なんて、なんとものどかでいいんじゃないか。

　そして、また思いつく。

　――梅干しの種とかは？

　そう思ったら、ワクワクしてきた。

　――今、うちの貯蔵庫に種のある物って何かあるかしら？

「よしっ！」

　思い立ったら、すぐに行動に移してしまう私。

　さっさとホットケーキを平らげると、食器を片付け、外に出る準備を始めるのであった。