“魔導公国”何て名前がついてる辺り、住民は魔法使いだらけだった。
→“魔導公国”なんて名前がついてるとおり、住民は魔法使いだらけだった。

のほうがいいかも？

その人たちが、なんと言えない表情で頭上の看板を見上げていた。
→なんとも言えない表情で