ひとりごと

第116話 みんな大好きＴＫＧ～わたしのアレンジ方法～

　まず初めに。

　ＴＫＧお嫌いな方、ごめんなさいm(__)m

　さて。

　わたしはＴＫＧが大好きです！

　小さい頃から、かな。

　まだ、【ＴＫＧ】なんてシャレオツな呼び方をされていなかった時代から（笑）。

　でもね。

　その頃は本当にごく普通に、アツアツご飯の上に溶いた生卵をかけて、お醤油かけて食べていただけだったと思う。

　それでも十分に、美味しいのだけどね。

　ここ１０年位の間だよねぇ。

　ＴＫＧが劇的に変化してきたのって。

　あれ？違う？もっと前？

　情報が遅くてすみません(・・;)

　でもね。

　わたしがアレンジされたメチャ旨ＴＫＧと初めて出会ったのは、ここ１０年以内な気がする。

　その、メチャ旨ＴＫＧは、当時よく通っていたホルモン屋さんのお勧め締めご飯だった。

　程よい大きさのどんぶりに盛られたアツアツご飯。

　どんぶりの淵には、団扇か？！と思うくらい大きな、韓国のりが壁のように突き刺さっていて。

　ご飯の上には、生卵のプックリとした黄身と、キムチが乗っていて。

　全部かき混ぜて食べると、それはもう、素晴らしいハーモニー！

　韓国のりに塩気があるし、キムチの旨味みも相まって、お醤油も何も要らないんだよ。

　一度お店で食べてからすっかり虜になってしまって、家でもしばらく、ＴＫＧの時にはキムチと韓国のりが必須になりました（笑）。

　そして今、わたしがハマっているＴＫＧは。

　●納豆ＴＫＧ

　●明太子ＴＫＧ

　●ラー油＆お醤油ＴＫＧ

　●上記ＭＩＸ

　お店じゃなくて家で食べるので、白身ももちろん入れますよ。

　だから、ご飯の量によっては、結構ベシャベシャになります。

　まぁ。

　それもまた良し！

　●納豆ＴＫＧについて

　あのですね。

　わたくし。

　納豆には砂糖を入れる人なのです。

　なので。

『納豆ＴＫＧ』にも少しばかり砂糖を入れます。

　そしてもちろん、お醤油も。

　砂糖は多すぎると甘ったるくなってしまうのだけれども、少しだけ入れると、ほんのりとした甘さがアクセントになって、めっちゃ美味しいのです！

　そして何より。

　納豆のネバネバが卵によって抑えられるので、口元があんまりベタベタしないで食べられるのが嬉しい。

（納豆も好きなのだけれども、なんでもかんでもベタつくのがちょっと････苦手なので）

　●明太子ＴＫＧ

　明太子じゃなくても、たらこでも可。

　これは、お醤油の代わりに明太子の塩気でＴＫＧの味付けを調整するというもの。

　魚卵＆鶏卵の、卵づくしなので、プリン体高めの方には天敵ですな！

　でも美味しいのですよー。とっても♪

　●ラー油＆お醤油ＴＫＧ

　お醤油ＴＫＧは、まぁごくごく普通のＴＫＧなのですけど。

　そこにね。

　ラー油を３プッシュくらいするとですね。

　風味が変わって絶妙なのですよ～！

　最近発見したのですけど。

　なんか、ちょっと足してみたいけど、何足せば面白いかなぁ？って思って。

　目についたラー油を足してみたのです。

　そうしたら。

　意外や意外！合うじゃないのさっ！

　････今思ったけど、ゴマ油も行けそうだな。

　今度試してみようかな♪

　●上記ＭＩＸ

　まんまです。

　上に書いたもの全部のＭＩＸ。

　塩気は適宜調整してね。

　明太子たんまり入れてお醤油かけたら、しょっぱくなるから。

　ＴＫＧって、結構なんでもアレンジできるのかもしれないとか、思っています。

　ただ、わたしはハマると飽きるまで同じものを食べ続けてしまうタチなので(・・;)

　少し飽きたらまた、何か新しいものでも足してアレンジ方法を発掘してみようかな～、なんて思っています！