コメント　ありがとうございます。

私も酢の物は、食べられませんが、料理に使うなら、食べられます。

酢豚とかもですけど、餃子を食べる時に、醤油とラー油の他に酢を混ぜます。
ラー油は少しですが、醤油と酢の量は、ほぼ同量です。
これを餃子から、滴るくらい付けて食べます。
これは、平気ですというより、好物になってます。

何かで聞いたのですけど、味は、3種類あると美味しく思えるという研究があったはずです。
酢は酸味に入るでしょうから、後の、甘味、旨味、塩味、苦味の中から、2種類を使ったら、酢も摂取できるようになったと私は思ってます。

それに酢は、一瓶を、一気に飲む必要は無いでしょうから、料理の味のバリエーションを広げるつもりで使ったら、私は、スムーズに使えてます。
食べると、酢が入っているな、程度に使ってますが、問題なく、摂取できてます。
味付けに使うなら、酢が多くても、塩、胡椒、出汁、そして食材の味と混ざってしまうと、気にならなかったです。

なので、私の酢の使用量は、1人で月1本（500mlだったかな）か、2本程になります。

酢の物を好きな人は、・・・。
酸っぱい梅が大好きな母は、元気ですね。
酸っぱい物を見たくない人なので、酸っぱい物の話は、控え気味なので、健康的なのかどうかは、私には、よくわかりません。
何か機会があれば、聞き取りしてみます。



アルミ缶については、開いた時の切断面は、アルミが剥き出しになってます。
切り口の淵の部分は、塗料がついていません。

ただ、匙加減という言葉もありますから、完全にアルミをゼロにしなくても良いのではないかと思ってます。
缶の内側が、全てアルミだった場合と、封を開けた時の破断面の面積として考え、そして、接触するのは、器から出す時だけですから、表面全部がアルミの鍋よりは、はるかに少ないと思います。
溶けるのは、アルミの見えている部分なので、開けた時の破断面じゃないかと思います。（不確かですみません。）
なので、表面加工してないアルミ鍋と比べたら、アルミの摂取量は圧倒的に少ないと思ってます。

薬は、毒にもなるから、摂取量を調整して、病気を治すために使うと聞いてます。
少量なら、薬になるが、大量摂取すると死にますなんてものも有ります。
確か、塩にも砂糖にも致死量があったと思います。

それに人間にも自浄効果がありますから、少ない量なら、体外に排出される可能性もあると思って、私は、シーチキンやジュースのアルミ缶は、割り切って、時々、使ったり飲んだりしてます。


今後とも、よろしくお願いします。