調べて！ヨミpedia！～5分で読める雑学ノベル～

第11pedia おせち

前回のあらすじ。

買い出しに向かう途中で、おせちとお雑煮と年越しそばの由来に疑問を持った知依（ちよ）。

ひとまず、年越しそばのことを詠（よみ）に教えてもらい、今回はおせちについて。

「では、おせちの由来について。少し長くなりそうですが、頑張って聞いてくださいね。」

「はい！お願いします！」

詠（よみ）は一息ついてから、説明を始めた。

「起源は、平安時代の宮中（きゅうちゅう）行事、『節会（せちえ）』と呼ばれる、季節の変わり目に行われる儀式や宴会の際にふるまわれるお料理です。この『節会（せちえ）』の中でも『五節会（ごせちえ）』と呼ばれる重要な日にふるまわれていたお料理が『御節供（おせちく）』と呼ばれており、これが語源となってます。」

「ほえー。偉い人しか食べられなかったんだね！めっちゃ特別なお料理って感じ！」

「そうですね。あれだけ豪華なら、宮中料理というのも納得です。」

そのまま説明を続けようとする詠（よみ）を制止するようにしながら、知依（ちよ）が質問を投げかける。

「ごめん！1つだけ質問いい？」

「どうぞどうぞ」

「ごせちえ？って5日間あるの？」

「5日ありますが、連続してあるわけではないですね。それぞれ呼び方もあるので、一応紹介しておきますか。」

と言いつつ、詠（よみ）は少しだけ考え込む。

「どうしたの？」

「や、これ説明すると長くなるかなと…ま、いっか。いきますね。」

「お願いします！」

「まず、1月1日『元日』、それから1月7日『白馬（あおうま）』、1月16日『踏歌（とうか）』、5月5日『端午（たんご）』、11月の下の卯の月にあたる日に『豊明（とよのあかり）』。以上の5日ですね。」

「端午の節句って聞いたことあるね！でも、11月の下の卯の月っていつ？」

「端午はこどもの日ですね。豊明（とよのあかり）は今は11月23日の勤労感謝の日に固定されているようです。」

「ふむふむ。5日間バラバラにあるってことはわかった！」

詠（よみ）は「どこまで話しましたっけ？」と知依（ちよ）に確認する。

知依（ちよ）は、「おせちく！」と元気よく答えた。

詠（よみ）は思い出した様子で、説明を続けた。

「で、その『五節会（ごせちえ）』の中で、最も重要視されていた元日の『御節供（おせちく）』が特別豪華になり、現在の『おせち』に繋がっている。といったところです。」

「よくわかりました！ありがとー！」

おせちの起源について話しているうちに、最寄りのスーパーに到着した。

すっかりお正月ムードになっているスーパーの一角にある、おせちコーナーへと向かう。

「一応確認しますが、おせちは出来合いのものにします？」

「作ります！」

「さすが知依（ちよ）さん、お料理好きですね。私もできるだけ手伝いますね。」

「助かります！！」

おせちの具材を眺めているものの、一向に買い物かごに入れる気配がない知依（ちよ）を見て、詠（よみ）は尋ねる。

「どうかしましたか？重箱なら多分、管理人さんに言えば――」

「おせちの食材ってさ、一つ一つに意味があるよね？」

「…まさか全部説明しろとでも？」

「いや、全部はさすがに悪いので、今からかごに入れるものだけでも…！」

「それでもかなりの量になりそうですが…できるだけ簡潔に説明するよう努力しますね。」

2人で目を合わせて、意を決したように頷き、詠（よみ）はスマホを取り出した。

知依（ちよ）は公衆の場であることを踏まえて、小さめの声で言った。

「調べて！ヨミpedia！」

「…と言われましても、今回は知依（ちよ）さん起点ですので、どうぞ、かごに入れてください。」

「あ、はい！」

そういわれた知依（ちよ）は食材を選ぶ。

「まずは――黒豆！マメに暮らすようにだっけ？」

「そうですね。無病息災と長寿の意味が込められています。」

「次！昆布巻き！これはよろこんぶ！」

「…はい。あと巻きは『結び』を意味しており、縁起がいいとされています。」

「伊達巻き！甘い！おいしい！」

「勢いだけでしゃべってません？伊達巻きは巻物のような形をしておりますので、『知恵が増えること』を願うといった意味があります。」

「栗きんとん！甘い！おいしい！」

「語彙力が問われてきましたね。栗は『勝負運』を上げる縁起のいい食べ物とされています。また、小判をイメージした見た目から『お金がたまるように』と豊かな暮らしを祈願するものとされています。」

「かまぼこ！…はどうして紅白なんだろ？」

「色に意味がありますね。紅は『魔除け』白は『清浄』の意味があります。また、半月型をしているのは、初日の出を模しているとか。」

「かずのこ！ぷちぷち！」

「ぷちぷちですね。ニシンの卵です。たくさんの卵ですから『子孫繁栄』の願いが込められています。」

「あとはー海老！これも紅白？」

「紅白…ではなさそうですね。腰が曲がるまで長生きするようにと願われる『長寿』祈願と、脱皮をすることから『出世』祈願が込められているそうです。」

勢いに任せて、いくつか食材をかごに入れた知依（ちよ）は、一息つき、「あとはー」と少し考え続けた。

「ぱっと聞けるのはこれくらいかな？あとはごまめとか紅白なますとかお家で仕込むものだから、野菜とか見に行こう！」

「わかりました。ちなみに、ごまめは『豊作』、紅白なますは『平安と平和』だそうです。」

「ほえー。ありがとう！今年のお正月はいつもより楽しめそう！」

一通り説明を終えた詠（よみ）は、何かを思い出したように、ぽんっと手を打った。

「そういえば、瑠仔（るこ）さんに頼まれていた、お鍋の素、忘れないようにしないといけませんね。」

「はっ、忘れてた！」

「じゃあ、おせちは知依（ちよ）さんに任せていいですか？私がお鍋の素と、ついでにお蕎麦も見てきますので。」

「あ、キムチ鍋でお願いします！」

「もう決まってたんですね。わかりました。取ってきますね。」

詠（よみ）はそう言うと、お鍋コーナーへと向かった。