滋賀県に行った際に、平和堂にはお世話になったことがあるので
懐かしく思い出しました。

あのハトのマーク、確かにヨー〇ドーに似てますよね。

16:50追記；
ご当地ネタで、エッセイ寄りのお話なので隠さなくてもいい気がします。
（隠すとなると、平和堂も平〇堂になってしまいますし）
あくまで私の場合ですが、フィクションの小説を書く場合は
一般企業名などの固有名詞は伏字にする場合が多いです。