すばらしい情報を得ました！
＼牛乳とチーズ／
　φ(＾▽＾) ﾒﾓﾒﾓ...

飯テロです、豆乳鍋が食べたくなりました（笑）

コメント失礼します(^^)

激辛は、大好きでむせたり
悶絶しながら食してます。

卵を入れると、ややマイルド。

食べ続けて、耐性をつけてみてください！
勝手に期待してます。第二弾を！

うちの旦那が「激辛ペヤング食べてみた」というような動画をたまに見ていますが、これはそのエッセイ版ですね♪
様子が目に見えるようで面白かったです。
楽しませていただきました。

その後、旨辛 辛ラーメンは小林家のメニューに加わったのでしょうか？

牛乳とインスタントラーメンは割と合いますよね。
カップヌードルを牛乳で作るのが流行ったことがありましたが、公式に拾われて、ミルクシーフードヌードルが発売されていました。
青森名物の牛乳味噌カレーラーメンも美味しいらしいです。

タイ出身の友人に現地産の辛ラーメンをもらったことがあります。
辛いもの好きな自分ですが、それはもうハンパでない辛さでした。
楽しいグルメエッセイ、ありがとうございます。

なるほど！牛乳を水と同量にして麺を茹でる！！
それなら大丈夫そうなのでやってみます！

すでにコメントにあった宮崎辛麺は普通に食べられました(^^)
なので、辛ラーメンが異常な辛さ？！なんでしょうか？！

テレワークのお昼がしんどい……とは言っても夫婦で二人きりでご飯を食べられる貴重な時間ですよね。
来週から心を入れ替えようと読みながら刺さりました！！笑

おお牛乳とチーズもでてきましたね。
飲むのではなく煮込みの段階でもありですね。
牛乳使うのとか普通ですし、チーズも珍しくないので気にする必要はないかと思います。
辛ラーメンは辛くて美味いけど、本当に初級というかたいしたレベルではなく、対策して辛いとなると辛いのに弱いと思われます。
辛いラーメンでいくと、チャルメラ　宮崎辛麺とか悶絶するかもしれませんね。比較的簡単に手に入るし辛くて美味しい。
最近？だとプルダックとかいかがでしょうか？
辛いけど美味しいですよ。
ただ、私がすすめるのは辛いのが苦手な人は食べちゃだめよ？的なやつですけど……

あっ文章は美味しかったですよ！つい辛い食べ物の方に過剰反応してしまいました。

ちなみに私も目は経験しましたが、あれは地獄ですね。なぜか？辛いやつは水で落とせない……広がって悪化するから……あれは駄目。あと注意しないと汁がついた手で汗拭って目に触れるというトラップもあります。

奥様は、辛いの強そうですね！
宮崎辛麺やプルダックじゃ勝てないでしょうけど、唐辛子強い人なら、麻辣系（火鍋とか）で攻めると辛い！って言わせる事は出来るかもしれません。
旨さ要らないならペヤングですけどね。