※消毒用エタノールは60〜80%です。それを超えると消毒効果がかえって弱くなります。
(これだけ言いたかった)

美味いけど繁盛してない店……穴場なんだよなぁ
しかも、そういう店ほど潰れないか心配で常連のリピート率が高くなる為、なんだかんだあっても潰れないんだよなぁ

この店特性→特製ではないかと

酒屋のエルフよ、エタノールでも飲んでな・・・・

パン屋の焼きたてのパンの破壊力は凄いよね。
そこに、バターやジャムを塗るともう止まらない。

「もうアルコール飲んどけよ(二回目)。96度の酒とか最早酒じゃねぇよ。消毒用アルコールだよ。」

96％と言う濃度は、市販のエタノールですね。
エタノールは蒸留ではこの96％くらいまでしか精製できないそうです。
そこから、脱水剤で水を抜いたのが無水エタノールです。

市販のエタノールは、
無水エタノール：15℃で99.5vol％以上
エタノール：15℃で95.1〜96.9vol%
となっています。

消毒用のエタノールなんですが、これは「15℃でエタノールを76.9〜81.4vol%含む」となっています。エタノールの殺菌力は、無水のものよりいくらか水を含んだときの方が強いので、この濃度を消毒用のエタノールとしています。
（このあたりの濃度が、最も殺菌力が強い）