　すっかり鍋のおいしい季節になってきた。

　行きつけのスーパーでタラが破格だったので、それに加え豆腐、こんにゃく、ちくわ、水菜、もやしを購入。鍋つゆはしょうゆベースでピリ辛のものをチョイスした。これも少人数用のものだ。あのでっかいパウチのストレート鍋つゆだと、我が家の鍋事情では具が入らなくなる。これ、本当はしゃぶしゃぶのたれらしいのだが、鍋にも合う。冒険してよかった。

　一人鍋なので、小さい片手鍋につゆを沸かしてまずたら、ちくわ、豆腐を投入した。これだけで鍋が結構いっぱい。ちょっと食べてから、もやし、水菜といったすぐ火の通る野菜を入れて、火が通り次第食べていく。すでにちょっと辛みはあるのだが、香りのいいあらびき唐辛子をちょろっとかけてもなおおいしい。

　ほろほろのタラはもちろん、柔らかいのど越しの豆腐、そして普段無精してあまり食べない野菜がおいしい。定期的に鍋を食べたら健康増進に効果があるんじゃないだろうか。普段から野菜を食べろという話だが……。

　材料はいっぱい買ってきたので、今日と明日は鍋の予定だ。残りスープに卵を流してうどんを入れるか、雑炊にするか、今から楽しみだ。