第25話 令和4年11月 野菜の生育状況及び価格見通し

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野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年11月)について


目的

産地の出荷判断と消費者の購買行動の最適化。

野菜の供給及び価格の安定を図る。



方法

農林水産省による東京都中央卸売市場への聞き取り。

14品目の野菜の生育状況、出荷及び価格見通し。

東京都中央卸売市場外への流通物も同様の傾向。



◎今月のおすすめ


だいこんが、お買い得の見込みです!!


だいこんを使ったおすすめレシピ

【揚げだし大根、【簡単朝食】大根の赤しそふりかけ和え等】



◎今後の生育、出荷及び価格見通し


注)見方について


主産地( )書きは令和3年11月の入荷シェア

出荷見通しは(平年(直近5か年平均)比)

上・出荷見通し 11月前半/後半

下・価格見通し 11月前半/後半

「平年並み」とは平年との比率が80%以上、120%未満のこと


順調 = 普通、問題がない状態

良好 = 普通より良い状態


矢印は1月からの出荷量推移



品目  : だいこん(→→→ →→↓ →↓↓ ↓↑)

主産地 : 千葉(63%) 神奈川(19%)

育成  : 良好

出荷  : 平年を上回る/平年を上回る

価格  : 安値水準/安値水準



品目  : にんじん(→↑→ ↑↑→ →→↓ ↓→)

主産地 : 千葉(48%) 北海道(32%)

育成  : 北海道:降雨等の影響 千葉:順調

出荷  : 平年を下回る/平年並み

価格  : 高値水準/平年並み



品目  : はくさい(↑→↑ →↘→ →→↑ →→)

主産地 : 茨城(80%) 長野(14%)

育成  : 順調

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : キャベツ(↑→↑ →→→ ↑↑↑ ↑→)

主産地 : 千葉(41%) 愛知(21%) 茨城(21%)

育成  : 順調

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : ほうれんそう(→→→ ↑→→ →→→ →→)

主産地 : 群馬(45%) 茨城(25%) 栃木(10%)

育成  : 遅延傾向

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : ねぎ(→↑→ →→→ →→↓ →→)

主産地 : 秋田(17%) 青森(13%) 茨城(12%)

育成  : 遅延傾向

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : レタス(→→→ →→→ →↑→ →→)

主産地 : 茨城(71%)

育成  : 順調

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : きゅうり(↑→→ →→→ ↑→→ →→)

主産地 : 埼玉(25%) 宮崎(23%) 群馬(22%)

育成  : 遅延傾向

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : なす(→→→ →→→ →→→ →→)

主産地 : 高知(60%) 福岡(13%)

育成  : 遅延傾向

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : トマト(→→→ →→→ →→↓ →→)

主産地 : 熊本(23%) 千葉(18%) 愛知(15%) 栃木(11%)

育成  : 遅延傾向

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : ピーマン(→→→ →→↓ →→→ ↑→)

主産地 : 茨城(45%) 宮崎(23%) 高知(11%)

育成  : 遅延傾向

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : ばれいしょ(↓↓↓ →→→ ↑↑→ →→)

主産地 : 北海道(99%)

育成  : 順調

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : さといも(→→→ →→→ →→→ →→)

主産地 : 埼玉(69%) 愛媛(10%)

育成  : 順調

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み



品目  : たまねぎ(↓↓↓ ↓↓→ →↑→ →→)

主産地 : 北海道(92%)

育成  : 順調

出荷  : 平年並み/平年並み

価格  : 平年並み/平年並み




野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年11月)について

https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/attach/pdf/index-24.pdf



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 遅延傾向が増えてきました。

 今は他の物価高騰に影を潜め、せき止められていますが瓦解した時は一気にインフレの並が押し寄せるのです。大地の治療が必要でふ。

 特に何も言うこと無いくらいに安定してます。世界のマーケットもこれくらい安定してたら良いのにね!(個人的に何の影響も受けないけど)

 以上!

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