第16話 令和4年4月 野菜の生育状況及び価格見通し
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野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年4月)について
目的
産地の出荷判断と消費者の購買行動の最適化。
野菜の供給及び価格の安定を図る。
方法
農林水産省による東京都中央卸売市場への聞き取り。
14品目の野菜の生育状況、出荷及び価格見通し。
東京都中央卸売市場外への流通物も同様の傾向。
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◎現在の生育状況
品目
・生育状況
根菜類(だいこん及びにんじん)
・だいこんは生育が順調。
・にんじんは生育が良好。
葉茎菜類(はくさい、キャベツ等)
・はくさい、キャベツ、レタスは生育が順調。
・ほうれんそうは生育が良好。
・ねぎは生育が順調。
果菜類(きゅうり、なす等)
・きゅうり、なす、ピーマンは生育が順調。
・トマトは小玉傾向。
土物類(ばれいしょ、さといも及びたまねぎ)
・ばれいしょは生育が順調。
・さといもは平年並み。
・たまねぎは小玉傾向。
*順調 = 普通、問題がない状態
良好 = 普通より良い状態
◎今後の生育、出荷及び価格見通し
注)見方について
主産地( )書きは令和3年4月の入荷シェア
出荷見通しは(平年(直近5か年平均)比)
上・出荷見通し 4月前半/後半
下・価格見通し 4月前半/後半
「平年並み」とは平年との比率が80%以上、120%未満のこと
矢印は1月からの出荷量推移
品目 : だいこん(→→→→)
主産地 : 千葉(83%) 茨城(11%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : にんじん(→↑→↑)
主産地 : 徳島(81%)
出荷 : 平年を上回る/平年を上回る
価格 : 安値水準/安値水準
品目 : はくさい(↑→↑→)
主産地 : 茨城(96%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : キャベツ(↑→↑→)
主産地 : 神奈川(44%) 愛知(27%) 千葉(25%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : ほうれんそう(→→→↑)
主産地 : 茨城(43%) 群馬(36%)
出荷 : 平年を上回る/平年を上回る
価格 : 安値水準/安値水準
品目 : ねぎ(→↑→→)
主産地 : 千葉(35%) 茨城(19%) 埼玉(14%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : レタス(→→→→)
主産地 : 茨城(64%) 兵庫(11%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : きゅうり(↑→→→)
主産地 : 群馬(25%) 埼玉(23%) 宮崎(15%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : なす(→→→→)
主産地 : 高知(51%) 福岡(18%) 熊本(12%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : トマト(→→→→)
主産地 : 熊本(35%) 栃木(24%) 愛知(11%)
出荷 : 平年並み/平年並み *小玉傾向
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : ピーマン(→→→→)
主産地 : 茨城(51%) 宮崎(25%) 高知(10%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : ばれいしょ(↓↓↓→)
主産地 : 鹿児島(61%) 北海道(26%) 長崎(13%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : さといも(→→→→)
主産地 : 埼玉(46%) 千葉(20%) 愛媛(15%)
出荷 : 平年並み/平年並み
価格 : 平年並み/平年並み
品目 : たまねぎ(↓↓↓↓)
主産地 : 佐賀(47%) 北海道(45%)
出荷 : 平年を下回る/平年を下回る
価格 : 高値水準/高値水準
野菜の生育状況及び価格見通し(令和4年4月)について
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/attach/pdf/index-9.pdf
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「玉ねぎだけもうずっと収穫量少なすぎ問題。いつ解決されるかねぇ」
ただほとんどの野菜が平年並み。
コロナにおける外食産業も少しずつ活発になりつつある今、これは追い風か逆風か、今はまだ知る由もない……(未来に丸投げ)
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