脚気は、江戸時代にはある程度経験則上での治療法が
あった様です。【江戸患い】と呼ばれて、江戸に来た
大名やお武家に多かった…。
武家の治療に当たった医者の一部は、
蕎麦食べると脚気にならない…という事を
経験則として知っていた様です。
蕎麦にはビタミンBが含まれていますからね。
但し、鴎外と同じ様に頭の固い医者も多く、
自説に拘って、中々解決しなかったのが実態。
陸軍は海軍の成果を知っていても中々納得しなかったり…。

ちなみにビタミンB系の抽出に成功したのは、
確か日本人だったと思います。