第569話 甘い香りに誘われて
「市販のどら焼きも美味ではあるが、やはり伊勢家のあんこには及ばぬのう」
「だよなあ」
今日の夕飯後のデザートはどら焼きと緑茶。
市販のどら焼きだって十分美味しいけど、やっぱ、ばあちゃんが作ったやつと比べるとなあ……
「本土だとアズキってどうやって食べてる感じ?」
「んむ? まだ、兄上が思うほどには普及しておらんぞ」
「あ、そうなんだ」
ナットがいる王国の南のラシャード領と、セスやベル部長がいるアミエラ領で多少出回ってる程度らしい。
もちろん、そのどちらもで栽培は始まってて、収穫もされてるんだけど、今は普通に羊羹を作ってるんだとか。オゴノリ(天草)はクリーネっていう漁村で取れるから、お手軽に材料そろうもんな。
「羊羹か。携帯できる非常食って言われてるし、探索のお供にって感じか」
「うむ。ここだけの話だが……、薬膳スキル持ちが羊羹を作ると、MPのリジェネ効果を持つぞ」
「え、マジ……」
美姫が声を潜めてそういうので、思わずノってしまう俺。
1分ごとに+5が15分ほど続くらしく、これから先、とろとろ干しパプに次ぐヒット商品になるのではという話。
それはそれで、ナットたちが儲かるからいいのか。開拓地を発展させるのに、お金はいくらあってもいいだろうし。
「妖精が育てたアズキを薬膳スキル持ちの兄上が料理すれば、いかほどの物になるのか興味津々よの!」
「あのなあ……」
そう思いつつも、ちょっと試したくなってる。
まあ、今日はまずあんこを作って、あんバタートーストからだな。
「あ、そうだ。部活でやってる時に、ワールドクエストが進んだっぽいぞ」
「何っ!」
「あー、落ち着け。古代遺跡が最後の舞台っぽいから、すぐにどうこうって話じゃないと思うから」
わざわざ場所を記載してるのは、最後だからちゃんと参加して欲しいっていうことだと思う。なんで、明確に動きがあるなら、明日以降なんじゃないかなあと。
「なるほど。それで、その古代遺跡はどこにあるのだ?」
「確か魔王国の南にあるとか書いてあったかな」
「ふーむ、魔王国領内であれば、わざわざ行く必要はないかもしれんの」
元々、魔王国スタートのプレイヤー用のワールドクエストっぽかったし、最後も魔王国でってことなら、先行プレイヤーが行ってもうまみがないんじゃっていう。
「ワールドクエストの貢献ポイントって、そういうのに参加しないと増えないんじゃないのか?」
「今回は様子見も多かったのでな。参加賞程度の褒賞があれば良かろうて」
南の島のことや、アミエラ領で進めている港、ドワーフのダンジョンもあって、ワールドクエストは『悪魔を警戒する』ことの方を重視してたそうだ。
「最後の舞台は魔王国という話だとしても、だからといって他の警戒を緩めるのも早計であろう」
「ああ、確かに」
それでまたってなったら間抜けだもんな……
***
「じゃ、始めようか」
「はぃ」
アズキを使ったあんこ作り。
まずは精霊魔法で出した水でさっと洗う。
「軽くね。表面の汚れだったり、殻が残ってたりするのを落とすぐらいだから」
ミオンが真剣な表情なんだけど、ごしごしはしないほうがいい。
ざっくり洗ってから、鍋へと移す。
「次に茹でる。煮立ったら中火ぐらいにして15分ぐらい。『渋きり』って言われるけど、ようするに渋味を取るために茹でこぼす」
「茹でこぼす、ですか?」
「一回、煮立たせて、煮汁を全部捨てることだよ。それで、素材の尖った部分を取り除くことができるんだって」
「なるほどです!」
ミオンが感心してるけど、全部ばあちゃんからの受け売りだったり。
で、茹でこぼしたあとは、
「水を入れ替えて柔らかくなるまで煮る。あ、鍋は別なのを。茹でこぼしに使った鍋は、その間に洗っておこう」
「はぃ」
「っと、もうアクが出てきたな。ゲームだから早いのかな」
おたまを使って、せっせとアク取り。こまめにやらないと苦味が残るらしい。
また15分ほど煮たところで、おたまで数粒すくって柔らかくなってるかチェック。
「こうやって潰してみて、芯が残ってないか確かめる。砂糖入れちゃうと柔らかくならないんだって」
これも理由はよくわからないけど、そういうことらしい。
ミオンが持つスプーンに茹ったアズキを二粒、三粒渡し、指でそっと潰して確認してもらう。
「どう?」
「大丈夫だと思います」
「りょ。じゃ、砂糖を用意した半分まず入れる」
しっかり混ぜて、入れた分が全部溶けたのを確認してから残りを投入。
「半分ずつなのはなぜでしょう?」
「えーっと、多分、ダマにならないように? まとめて入れると塊が残っちゃったり、甘さに偏りができるかもだったと思う」
「なるほどです!」
うん、違ってたらごめん。
あとは火加減を見つつ……少しふつふつするぐらい。そのまま水分が飛んでいくのを眺めて待つことしばし。
「よし。最後に塩をぱらっと」
「お塩を入れるんですか?」
「うん。味を引き締める的な? スイカに塩と同じかも」
俺もよくわかってないけど、入れると味が引き締まる感じがするんだよな。
まあ、伊勢家の味ってことで。
「あ、バットお願い」
「はぃ」
小分けにしてバットへと。冷ましてる間に、パンの用意をしておこう。
バゲットを斜めにスライスしてトーストにし、その上にあんことバターを乗せる。
うん、これは……ヤバそう……
「おやつ〜?」「〜〜〜♪」
「え? アルテナちゃん?」
いつの間にか白竜姫様とスウィーがキッチンの入り口にいて、その後ろではエルさんが苦笑い。
「すまない。甘い香りが漂ってきてな」
「あー、はい。ちょうど出来上がったところなんで、みんなで食べましょう」
「はい!」
さくっと人数分、スウィーたちには小さいのを用意。
エルさんがお茶を淹れてくれ、みんなで応接室へと場所を移す。
座って待ってくれていた白竜姫様たちが待ちきれない様子なので、
「じゃ、いただきます」
「はい、いただきます」
「いただきま〜す♪」「〜〜〜♪」「「「〜〜〜♪」」」
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