第14話 満喫した秋?
秋は食欲の秋
秋は芸術の秋
秋は文化の秋、体育の秋
etc.etc.と貴方にはどれが好きですか?
自分は食欲の秋だ。
というか食べ物にはものすごく貪欲。箸まで食べても可笑しくないぐらいに食い付く。
十代の頃、この時はデザートとサラダバ-がファミレスのメニューにあった。追加料金約300円。
安い。今もあるところはあるがそんなたくさん無い、上に近場には……
それに値段も変わっているだろう。
学生の頃はコレ目当てでよく、友達とお昼に通ったものだ。
そして、おかわりは何回しただろう?
たぶん10皿以上は……楽しかったぁ。
今はドリンクバーのみ。
悲しい。
アレ? 秋、関係ない……。
ううむ、話題を戻そう。
秋はいい。
まぁ今の時代
梨、山葡萄、柿、アケビ。
ふふふ、この野生に生える果物の素晴らしさを都会児は知らない。
ふむむ、知らなくていいだと?
なんて嘆かわしい。確かに今は温室で美味しい果物が味わえ、山や野に入る必要はない。
私はこの、季節に応じた食べ物に涎が止まらない。
よく自分
茸……これはさすがに怒られた。
自然に自生する物は味が違う。
本当にそうなのだ。
試してみたまえ。
柿はツルジュンと口で弾み、梨はしゃくしょくと良い歯触りを与え、葡萄はフワンとしてジュと口の中溢れる果汁が何とも云えない。
市販より甘味はましてるし、歯触りも違う。
コレが秋の味覚。
今は葡萄、梨、柿など果物園で狩りとる場所がある。そこで悠々と満喫すれば分かります──がお金が……。
ソコが悲しい現代の性?
まぁ、自分も人のことが云えないぐらい今は現代っ子だ。
以前、よく林に入り、ガササと飛び出ては不審者に思われた時が懐かしい。
はへ? ダメじゃないかって。ダメだよ、ご近所さんによく叱られた、時には野良犬に間違われ……。
ニシシって危な~い。
こんな自分だが、良いこともあった。野生植物に少し詳しくなり、俊敏さも身に付けた。
本当に野生児だったと思う……中途半端なね。
中途半端と云えば林に生える梨もそうだ。
歪であんな市販の綺麗な丸みではなく小ぶりな丸でもこう、グニッとしていた。
そして出来たときにきちんと目をつけておかないと鳥に遣られる。
現にもぎ取ったとき、カラスと奮闘した。突かれなかったし爪も立てられなかった。これ幸い。
当時、目力も強かったので睨んだだけで野生動物に勝った!
人間でも同じだった。
(うーむ、なんの自慢?)
ダメダメな?
でも楽しかったぞ? カラスも犬も蹴散らし、目撃され怒られてもヘコタレなかった。
(なんてことだ。猛省だ)
ここまで無茶しなくても良いぞ?
今はきちんと手に入るから。ただ自然の物にも目を向けてとほしいと云いたい。うんうん。
今、無くなりつつある自然が悲しいが自然に触れ合えたときは是非、味わってほしい秋の味覚。
体を張らなくても、手に届く自然を満喫しよう。
サツマイモ、カボチャ、里芋も秋だぞ?
あの柔らかく、黄色い実のホコホコ感がまたたまらん。絶妙な甘み、実の解け具合がもう、私にはたまらない。
調理の仕方に置いても変わるのが野菜の良いところ。あっ、気がついたら野菜に変わっていたぞ。
是非食べよう。秋の味覚。
あと、農家の回し者でも、農協協会の回し者でもないのであしからず。
云いたかっただけの秋の味覚。
お付き合い、ありがとうございます。
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