穀粒日記

6月13日 豆腐アイスとフライドポテト

　今日は明日からの食材を買い込む日、豆腐と納豆のストックはある。

　この頃少し運動する目的で電車をおりて、スーパー二件を巡れば半額弁当にありつけることを知った。

　そこまで困窮してはいないが、惣菜の油と言い調味料といい、体に悪いものは摂取したい。

　菜食主義は綺麗な体を作る、って誰かが言っていた。が、そうだとしたら田沼意次はとっくのとうに治世に困ってないのだ。田沼意次は魚の何とかしか知らないが。

　今日賞味期限の豆腐。味噌汁にも使ってしまったので冷凍したままの餡子を揉みこんで、適当に砂糖も入れる。そして安アパートに付いていた申し訳程度の冷凍装置に放り込む。その間にスーパーだの家事だのしていれば、適当に固まる。スーパーから帰って、何気なしに買ったフライドポテトを揚げている間に、いい感じにまとまりは出来ていた。

　味噌汁、昨日まで温存した惣菜の春巻き、人参のきんぴら、かぼちゃの煮付け、フライドポテト、白米。デザートの豆腐アイス。

　それが今日の夕食だ。フライドポテトは意外に安い。マクドナルドのLより多い量で、値段はその二倍。いい買い物をした。

　書いてみれば献立がめちゃくちゃだが、いつものことだ。朝から、パンと白米を摂取することも少なくない。

　食べなきゃ、元気になれないのだ。

　諸事情から栄養が不十分に取れていなかったため、上司から同僚まで毎日大丈夫か？等と心配されている。だからその度に必ず朝に何を食べたかを言っていた。

｢食べ過ぎでは？｣と必ず言われているが、そこは仕方ない。ただ大食い、という訳ではない。野菜や豆腐は水分が多いのだ。食べても食べても腹持ちはあまり良くはない。

　それでも昼は血糖値の問題で、あまり炭水化物は摂取したくない。炭酸の利いたコーラか、無糖炭酸水を飲んで常に仕事している。

　料理は好きじゃないのだが、完成品を作るのは好きだ。食べることも、昼食を買うまで同僚と話すのも好きだ。

　ただ、昼食だけは極力抜きたい。幸い同僚は食生活に理解を示してくれたからいいが。

｢ちょっと食生活イカれてるよね｣

　同僚と先輩からそう言われたのだから、そこは認めなければならない。イカれてるというか、そりゃ個人で合理的に追求しまくったらそうなるって話だが。

　それでも、同僚の食べるものは羨ましい。コンビニ弁当は、高級品だ。

　別に買えないくらい困窮している訳では無いが、二つ分で食費程の物を毎日食べると、どうしても虚無になってしまう。それでもハンバーグ弁当だのナポリタンだの、洗わなくていいプラだの、どれもこれも羨ましい。

　いや買えばいいのだが、でも作りたいのだ。難しい。だが軽率に惣菜を買えば、少ない食費で何かを成す存在意義もなくなる。日々これに悩んで、私は生きている。

　余談だが、連日草だけ食ってた為、同僚から｢生活困窮してるならご飯あげるよ.......？｣と心配そうに言われた。言われないためにも、もう少し肉はつけたい。

　今週の食費は、よく分からないが肉野菜類で暫定600、豆腐と納豆で200円で、惣菜枠で600円くらいだろう。まあまあだ。

　今日も美味しかったので、寝るとしよう。最近自家栽培に興味があるから、来週はその整備も進めたい。

　そして今切なことを忘れていた、少し外を出て、やることをやってから寝よう。