どうも、 藤巻です。~藤巻家の異世界転移~

第15話 山芋料理を堪能あれ。

たくさん、こさえた山芋を背負子に背負って、帰宅した我ら。

山芋の他には、見たことある山菜や甘いと噂のもぎたてリンゴを摘んできた。

｢ご苦労様。あら！立派な山芋じゃない…！フフ。何にしましょうかね。｣

｢ねえ。お母さん。ヴィンセントは、山芋を知らないのよ。調理の仕方を教えてやって！折角なら食べて帰ればいいわよね。｣

｢私は構わないけど、お師匠様はいいの？」

｢多分、声を掛けないと、帰宅したことを気づいてはないと思うので…多分大丈夫かと。｣

｢そう。なら、一緒にやりましょうか。｣

我が家のキッチンは、古い建物の設備なので、今では珍しい竈タイプの造り。

火は、お馴染み、ギルドで極小の魔石をいれて、使用する。

はじめは、苦労していたが、使い方にも大分慣れてきた。

まずは、簡単に、山芋を洗う。

立派な山芋の皮を切り取り、短冊切りする。

短冊切りにした山芋を皿に盛って、市場で買った小麦粉を振るう。

しっかりと混ぜて、ゴロゴロ、かき混ぜてから、鍋に、油を入れて、投入。

パチパチと弾ける。

｢山芋フライよ。こんくらいになったら、あげて、塩を振るうの。｣

｢簡単…！｣

｢ふふ。ね！で、お次は…。｣

揚げ料理は珍しくないようで、食堂などでもよく提供されてるそうだが、山芋を使用した揚げ料理は、珍しいらしい。

｢なんといっても、山芋は、とろろが定番。主婦のネットワークで見つけてきたこのすり鉢で、擦るわよ。ひたすらね！｣

｢はい！｣

｢痒くならないように気をつけてね。｣

山芋を擦ることは、かなりの力を消耗するのは、必然。だが、擦れば、擦るほど、ねばねばのとろとろ、とろろの完成。

｢すごい粘り気。｣

｢ふふ。このままだと、何の味もないから、これを足して、味を調整して。｣

｢はい…！｣

見つけた時は、感激したのを覚えてる。

醤油があったのだ。日本人の命と言っても過言ではない調味料。

｢ご飯に盛っても、ソバやうどんに盛ってもいいし、他にも色々、使えるの。｣

｢ソバ…うどん。｣

きょとんとしている。馴染みがないようだ。

｢材料が集まれば、振る舞うわ。｣

｢ありがとうございます。｣

どんどん粘り気がついてきて、腕は疲労気味。交代だと、代わる代わる、すり鉢に、山芋を押し当てる。

山菜の下ごしらえを終えて、山菜ご飯にする予定。

炊きたての山菜ご飯を恐れず。おにぎりを握っていく。

｢少し、持って帰りなさい。お師匠様にも食べさせてあげて。｣

｢すいません。｣

包んで渡す。

｢ヴィンセントの師匠ってどんな人？」

｢そうですね。研究熱心？没頭するタイプですかね。｣

｢？ヴィンセントは吟遊詩人よね？師匠は、研究する先生なの？」

｢師匠の職業は、研究職で、学者にあたります。僕は訳あって、師匠の元にいる間、世話役をして、吟遊詩人の真似事をしてるんです。将来は、吟遊詩人になりたいのですが…。｣

｢お話を作るにしろ、いろんな体験やら、勉強もしなきゃいけないものね。すごいわ。｣

｢僕の勉強を見てくれるのが、師匠なのです…生活能力が低くなければ…。｣

後半はボソボソと喋るので、聞きづらい。

建て替えをした扉にドンドンと叩かれた。

｢はいはい。今出ますよ。どちら様？」

｢夜分に申し訳ありません。こちらに弟子がいると思うのですが…。ヴィンセント。｣

｢師匠…。｣

扉の向こう側には、ヴィンセントの師匠らしい人物が、今にも、倒れそうに、突っ立てる。