そういえば、中世ヨーロッパって、手だけで食事してたみたいですね。
それでフィンガーボールあったとか。
意外と不衛生なので黒死病とか流行ったのかな。
実は恥ずかしながら、本格的な「フランス料理」なるものをたぶん食べたことないです（笑）
高級イタリアンはあります。
「イタリア料理」美味しかったなぁ。
トマトとチーズとオリーブオイルがふんだんに使われていました。
今まで縁がなかった「フランス料理」、死ぬまでに一回は食べてみようかな。
作者からの返信
おぼろに思い出したんですが、チコちゃんで「なんでフォークは４つに分かれてるの」ってのがありました。
ナイフやフォークを使うようになったの、本当に近年みたいですよね。
日本のお箸の方がずっと歴史があるのはすごい！
私も自分が本当の意味でフランス料理を食べたことがあるのかどうか分かりません。
そんなドレスコードがあるようなお店で食べてないから、それも含むとなるとない気がします。
イタリア料理も正式とかあるんでしょうかね。
一体どこでフランス料理と線を引くんだろう。
やっぱり分からない（笑）
東京はいいお店がたくさんありそうですもんね。
感想お待ちしております。
フランス料理のイメージはバターたっぷりのソースですねぇ。どのお料理にも綺麗なソースが添えられてる印象です。
高校のテーブルマナーって色んなとこでやってるんですね。姉の学校はあったけどうちはなかったです。なんでだろう？
作者からの返信
確かにソースです、言われてみれば！
そういえば神戸の北野ホテルが「水のフレンチ」と言われてるんですが、定番のこってりしたバターやソースなどを使っていないフレンチなんだそうです、食べたことないですが。
そこの総料理長の山口シェフは、関西のバラエティなんかに出てて、なんだか気さくなおっちゃんです（笑）
そういやうちは妹の時はどうだったんだろう？
自分の時は覚えてるんですが、妹の時に行ったという話は聞いてない気がします。
同じ高校ですが、私の時も希望者だけでしたし、担当の教師の考え方とかで違うのかも知れませんね。