色んなことが、ふと、気になって、気づけばエッセイ千本目の前

いちじくの栄養素

　先日、いちじくの大箱を買いましたが、あれ１回では終わりませんでしたあ！

　だって、「たった」１８個ですからね、一度に３個食べたら６回で終わりじゃないですかあ！

　ってことで、産直スーパーをチェックしては、

「今だけ、今だけだから」

　とこそっと買って、小分けにして冷蔵庫に入れております。

　昨日、妹が「元町ケーキ」の「ざくろ」を持ってきてくれて、冷蔵庫に入れようとしたらいちじくがいっぱいで、ちょっと説教されました……

「いちじくは糖分が高いから食べ過ぎたらあかんよ」

　確かにいちじくは甘い。でも、本当に糖度やカロリーやその他が高いのか？　考えてみたら調べたことはありません。ってことで、調べてみました。

　そしたら、どうやらそこまで健康に問題はありませんよ、いちじく。

　いちじくはフルーツとしては低カロリーの部類に入り、糖分は確かに高めですが、実はそれに含まれる他の栄養が高いので、食べると逆に血糖値を下げる効果もあるそうな。

　まず「ペクチン」と呼ばれる食物繊維がたっぷり含まれています。これは善玉菌のエサになり、腸の環境を整えるのによいのです。

　塩分を排出する「カリウム」、「鉄分」、女性に必要な「植物性エストラゲン」や「アントシアニン」というポリフェノールも多く、人によってアレルギーになる可能性はありますが、消化促進を促す「フィシン」も多いのです。

　よって、いちじくは、

「不老長寿の果物」

　と呼ばれているのだとかとか！

「これはいちじくを食べない手はない」

　ということで、今の時期だけなので堂々といちじくを食べようと思っています。

　他の季節にはドライいちじくを食べたら栄養的にはいいものの、乾燥してるだけに取りすぎには注意、それこそ糖分とりすぎということになるようなので、それは気をつけましょう。

　さて、これで遠慮なくいちじくを、と見ていたら、

「いちじくは一日３個までが適量です」

　と書いてあるのを見つけました。

　１日３個……

　うん、間違いだな、きっと１回３個に違いない。私にはそう読めました。