吸魔の包丁で食品の鮮度の判断はできません

 翌日、日が昇ると当時に、俺はパレルの朝市へ。

 魚は完全に無視して、以下の食材を購入した:


・コーヒー豆

・タマゴ

・ハム

・トマト

・バター

・キャベツ

・レタス

・パスタ

・コッペパン

・玉ねぎ

・ピーマン


 食材の価格はハミルトンとさほど変わりませんでした。

 パスタが安くて、パンが少し高いくらいの違いです。

 必要な食材は、昔に比べると増えてきました。

 合計約6,000Gの出費。

 お客の数が増えれば、当然材料費も増えるということでした。

 仕方なし。


 そのあと、喫茶店解放ポイントへ移動。

 トマトの煮込みなどの前準備を完了させたのち・・・。


 アイコン看板、よし。

 営業中看板、よし。

 メニュー表、よし。

 天使、よし。


 喫茶店『ROOTルート』、第4シーズン!

 なんとか、なってください!






*****






 5日間、営業終了。

 いつも以上の緊張感で、営業成績を確認します:


※CS:コーヒーセット


16日目

 ・コーヒー単品 ×2 = 300x2 = 600G

 ・塩唐揚げ定食 x6 = 600x6 = 3,600G

 ・バターサンド(CS) x2 = 400x2 = 800G

 ・ミックスサンド(CS) x2 = 600x2 = 1,200G

 ・ピザサンド(CS) x3 = 700x3 = 2,100G

→計:8,300G [人]


17日目

 ・コーヒー単品 ×3 = 300x3 = 900G

 ・塩唐揚げ定食 x4 = 600x4 = 2,400G

 ・トマトチキングリル x2 = 600x2 = 1,200G

 ・トマトスパゲティ x2 = 750x2 = 1,500G 

 ・ミックスサンド(CS) x4 = 600x4 = 2,400G

 ・ピザサンド(CS) x1 = 700x1 = 700G

→計:9,500G [人]


18日目

 ・コーヒー単品 ×5 = 300x5 = 1,500G

 ・塩唐揚げ定食 x5 = 600x5 = 3,000G

 ・塩唐揚げ定食(CS) x2 = 600x2 = 1,400G

 ・トマトチキングリル x1 = 600x1 = 600G

 ・トマトチキングリル(CS) x1 = 700x1 = 700G

 ・ミックスサンド(CS) x3 = 600x3 = 1,800G

 ・ピザサンド(CS) x3 = 700x3 = 2,100G

→計:11,800G [人]


19日目

 ・コーヒー単品 ×3 = 300x3 = 900G

 ・塩唐揚げ定食 x6 = 600x6 = 3,600G

 ・塩唐揚げ定食(CS) x3 = 600x3 = 2,100G

 ・トマトスパゲティ x1 = 750x1 = 750G

 ・バターサンド(CS) x2 = 800x1 = 800G

 ・ミックスサンド(CS) x2 = 600x2 = 1,200G

 ・ピザサンド(CS) x6 = 700x6 = 4,200G

→計:14,150G [24人]


20日目

 ・コーヒー単品 ×2 = 300x2 = 600G

 ・塩唐揚げ定食 x8 = 600x8 = 4,800G

 ・塩唐揚げ定食(CS) x2 = 700x2 = 1,400G

 ・トマトチキングリル x2 = 600x2 = 1,200G

 ・トマトスパゲティ x1 = 750x1 = 750G

 ・バターサンド(CS) x1 = 400x1 = 400G

 ・ミックスサンド(CS) x2 = 600x2 = 1,200G

 ・ピザサンド(CS) x4 = 700x4 = 2,800G

→計:13,150G [22人]


 総売上高、8,300+9,500+11,800+14,150+13,150=57950G。

 総来客数、15+17+21+24+22=99人。


 以下、シーズンごとの総計の比較です:


第1シーズン:34,650G [56人]

第2シーズン:41,150G [69人]

第3シーズン:57,950G [93人]

第4シーズン:56,900G [99人]


 以上、報告を終わります。


 ここから、考察に入ります:


・第3シーズンとほぼ同じ業績

・とりあえず、ホッとしています

・唐揚げは偉大

・チキン南蛮が抜けた穴を完全に埋めてくれた形

・しかし、『昔の唐揚げや、南蛮の方が好きだった』、という声は多かった

・一方で、『これはこれでうまい』、という声も多かった

・ピザサンドも奮闘

・フランのおかげでトロトロで、焦げ目のついたチーズが人気

・トマトソースのチキングリルとトマトスパゲティは、あまり振るわなかった

・しかし、全く売れていないわけではなく、売上には貢献している

・食べた人には、美味しかったという声をもらえた

・その他、単品コーヒー、バターサンド、ミックスサンドもしっかり売上に貢献

・みんなの力で勝ち取った、『とんとん』という勝利だった

・『なんで、ここだけ森みたいなの』的なことを、半数程度の人に言われた

たるに関して言及する人は一人もいなかった

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