うどんくるんちゅ。

第3話 思い付き、それさえ許されるうどん

さて、今朝もうどんを作りますか。

鍋でお湯を沸かしながら、冷蔵庫の扉を開ける。

昨日の残りのおかず

豆腐

野菜

鶏肉

・・・今日は何うどんにしようかな。

頭空っぽで時たま、てきとーにする味付け『醤油』だけじゃ、それも今日はなんだか味気ないし。とはいえ、朝に手の込んだものは中々できないな。

鍋がグツグツと音をたて始める。

もう一度冷蔵庫の扉を開く。

ドアポケットの、真ん中の棚に目がとまった。

今日は、これにするか。

使うのは、キムチ鍋の素と卵1つ。

うどん1玉を茹でながら、

器にあらかじめこの2つを用意する。

卵を割り入れて、鍋の素はお好みの量で。

茹で上がったうどんをザルにあけて、冷めないうちに器へ投入！

うどんと、鍋の素、卵をののっと絡めていく。

熱々のうどんで黄身白身がちょっと固まるのに、心踊る。

熱々、辛めだけど卵でまろやかになった麺をずずっとすする。

さしずめ、『キム玉うどん』って所かな。

マスク時代なので許される食事のような、

とはいえこの刺激的な味と香りと色に、食欲が増す。

1玉うどんはつるんっと器をのぼっていく。

卵特売日後の、ちょっとした楽しみ。

卵がないときは、また別の味付けを考えないとね。

明日は、何うどんにしようかな。