今日は何の日？

八月四日 日本初のビアホール始めました

　恵比寿ビヤホール。

　日本初のビアホールとして開業したのは明治三十二年（一八九九年）八月四日、東京銀座八丁目の地であったという。

　工場直送の出来立てほやほやビールが楽しめる施設——日本で初めてという気負いから、命名にも力を入れていたようである。

　英国式サロンといえば、上品で上流社会を連想させる言葉だが、そのイメージを踏襲して「ビヤサロン」と仮決定したところ、当の英国人宣教師に待ったをかけられたという。

　曰く、確かに「サロン」は上品で優雅な社交場を指す言葉だが、当時日本に定着しつつあった「サロン」のイメージは、横浜の歓楽街（要するにイカガワシイ）であったため、やめた方が良いとのことだった。

　で、どうする？　と再び話し合った結果、ビールを楽しむ大会場的な意味合いで「ビヤホール」に変更された。何事も最初のイメージ戦略は大事だということだろう。

　これが、当たりに当たった。

　実際の店舗敷地はそこまで大きくはなかったようだが、味には東京（というより気風は江戸っ子）民大満足である。

　しかし、ツマミには不満があったようだ。スライス大根（ラディッシュの代わり）しか出していなかったのだから、さもありなんと言える。

　いや、ピーターラビットかよ！（代わりにツッコんでおく）

（因みに、イギリス人は基本的にエールさえあれば、つまみはいらねえという残念味覚党なので、そもそも美味いつまみという概念がない。芋を与えておけば、それはご馳走と受け取る）

　しかしここは日本だ。そうは問屋が卸さない。

　ビヤホールでは佃煮を提供し始めたところ「話分かるやーん！」と大好評だったらしい。

　ビールのお供に美味いアテは必須である。さて、エビス買いに行くか。