今日は旦那にチョコをあげる日。結婚して歳を重ねるとグダグダになってきてあげてもくれなかったり、だから翌年はやらなかったら文句を言われたりしたので、この日は感謝を込めて何かを上げよう。という行事が今年もやって来た。旦那は甘いものが苦手で（赤味噌系は別）ケーキといえばチーズケーキくらいしか食べないので自分が作れるのはレアチーズケーキ。（普通のは我が家のオーブンがクセ強めでうまくいかない）しかし材料にクリームチーズに生クリームに水切りヨーグルト、底にビスケットと無塩バターとかヨーグルト以外滅多に使わないものばかりです。そこで、以前家にあった数本の低脂肪牛乳が賞味期限が切れそうだから何かに使えと言われ、カッテージチーズを作ったところ、クリームチーズっぽかったのでそれで作ってみる事にしました。

温めた低脂肪牛乳にレモン汁を加えてボロボロになったのとヨーグルトを前日から水切りして、器の底にラップを敷いて割った状態のチョコレートを並べレンジで溶かした後冷蔵庫に冷やしました。

（前はブラックサンダーを使ってたけど今回は家にあったカカオ５０パーセントのブラックチョコがあったのでそれを使った）

ゼラチンを店に買いに行く。生クリームがあったら買おうと思ったけど売り切れで無かった‥結果それらと砂糖を混ぜて固めたチョコの上に乗せ、出来上がったのでした。見栄えが普通なので写真はありません。

味はそれだけを食べると問題はないが、底のチョコに負けたっぽかったのでもうちょっと薄く伸ばせば良かった‥

旦那様、スーパードライ６本買ったからそれで許してくれ。以上です。