　先日、銀座に行った際、小腹が空き。本来行きたかったカフェが混んでいたので、別な所をーー、探していたら目に入ったのが、銀座木村屋さんだ。一階はベーカリー、二階から四階は喫茶やレストランになっており、食事が取れる。

　二階の喫茶店に入り、さて、何を食べようかとメニューを開く。どれもおいしそうで、味噌カツサンドと散々悩んだが……、結局選んだのは、『醤油麹の蒸し鶏とカラフル野菜のヘルシーサンド』だ。

　決めては、『カラフル野菜』という名前通り、写真の見た目がカラフルで綺麗であった点と、サラダとミネストローネスープが付いてくる所であった。

　ミネストローネスープは豆がたっぷり、具沢山なのだが、おかわりしたくなるおいしさで。温かい内に……と食していたら、あっという間になくなってしまった。

　肝心のメインのサンドイッチは、鶏むね肉のピンク、紫キャベツの紫、カボチャの黄色、レタスの緑で、実物もカラフルだ。

　紫キャベツは白バルサミコでマリネされており、さっぱりとした酸味で。クリームチーズとヨーグルトソースが合わさったカボチャは、クリーミーで滑らかな食感だ。

　花色はカボチャは甘めに調理したものが好きなのだが、このカボチャはまさにぴったりの甘さであった。

　鶏むね肉、紫キャベツ、クリーミーなカボチャーー、この三層が見事なハーモニーを奏でており。想像した以上のおいしさであった。これは定期的に食べたくなる、癖になる味だ。

　お土産に、次の日の朝食用にと、一階のベーカリーであんぱんを購入。うぐいすとけしのあんぱんを購入。本当は桜が食べたかったのだが、残念なことに目の前で売り切れてしまった……。

　だが、この二つも美味であった。特にけしの実のつぶつぶとした食感が楽しかった。

　今度訪れた時は、桜のあんぱんをリベンジしたいと思う。

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