第8話たいこまん
関東では今川焼、と言えば馴染み深いかもしれない。大阪ではたいこまんと言う。太鼓饅頭とは言わない。御座候という老舗のチェーン店は餡がたっぷり詰まっており、非常に美味で根強い人気がある。かえって下町のたいこまんは餡が少なく、パサパサしていてお茶が無いと食べるのが辛い。しかしカスタードクリームを餡にするなど工夫をしている。
何故たいこまんと言うのだろうか。形を確認すると確かに太鼓の形状に似ている。だからたいこまんなのだろうか。以前友人とたいこまんと回転焼のネーミングで熱く議論をした事が有る。皆さんの地域では如何だろう?コメントで頂ければ考証に役立つので是非教えていただきたい。
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