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2023年12月22日 02:39
乾物の塩抜きって、かなり根気良くやらねばならないんですよね。私はベーコンの塩抜きで何度も失敗しましたが、大概何かしらで書かれている時間の数倍は塩抜きをしないと食べられたものではありません^^;しかしタラ。中世ドイツに近い世界観でタラをどう食べるのか、非常に気になるところです。
作者からの返信
黒ーんさん感想コメントありがとうございます！塩抜きは面倒ですが、ちゃんとやらないと食べるのも難儀します。一応、近現代の生活水準(一部は、少なくなった魔法技術で中世止まり)ですが、１００～２００年前の生活技術では、現代人の僕は生きられません(笑)。科学技術オンリーの産業革命の恩恵を受け過ぎました。
乾物の塩抜きって、かなり根気良くやらねばならないんですよね。私はベーコンの塩抜きで何度も失敗しましたが、大概何かしらで書かれている時間の数倍は塩抜きをしないと食べられたものではありません^^;
しかしタラ。中世ドイツに近い世界観でタラをどう食べるのか、非常に気になるところです。
作者からの返信
黒ーんさん
感想コメントありがとうございます！
塩抜きは面倒ですが、ちゃんとやらないと食べるのも難儀します。
一応、近現代の生活水準(一部は、少なくなった魔法技術で中世止まり)ですが、１００～２００年前の生活技術では、現代人の僕は生きられません(笑)。
科学技術オンリーの産業革命の恩恵を受け過ぎました。