刹那さん
感想コメントありがとうございます！

おそらく戦後で、上下水道のライフラインが元に戻っていないとなると、川の水を引いて生活していると思います。
当然、排水は逆に川に流す状態でしょう。
その後の環境調査は、作中世界の役人に任せます。

今のリアル世界(日本)の生活水準が高すぎるのは、かつてあった問題(例えば、公害など)から目を背けてしまう可能性はありますね。

もちろん、故意でない場合で科学技術が発展した際、口に入るものに危険性があること・ないことの証明は今でも出来ません。
ただ飲食物を選ぶ自由は、今のところあると思います。