夏

　毎年、いつの間にかスーパーに並んでいる冷麺。

　まだ特に食べたい気持ちにもならずスルーしていたが、とうとう手に取った。　　　

　私は冷麺はゴマだれ派だ。

　入れる具材はその時々で変わる。今回は、豚肉、キュウリ、ゆで卵、ミョウガを乗せてみた。

　豚肉は豚しゃぶのように、茹でた後に氷水で冷やす。

　タレは酸味とゴマの甘さが絶妙で、ミョウガがアクセントになって美味しかった。

　冷たくてサッパリして食が進む。　

　そういえば、冷麺といえばサクランボが乗っているイメージがある。

　なんでサクランボなんだろう……。

　調べてみたが、諸説あるようでハッキリはせず。

　次回はゆで卵ではなく焼いた卵、キムチでも食べてみたい。

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