　この店の秘かなブームは　【パスタ】　である。ちなみに、この店の名前は　[ラーメン春風亭（しゅんぷうてい）]　だ。

　間違ってもパスタ屋ではない。

　強力粉という特殊な粉を使い、オリーブオイルを混ぜ込んだ店自慢の手作りパスタだった。ラーメン用の寸胴を使って3分ほど茹でると出来上がりだ。

　業務用味噌スープ用の缶詰から鶏がらスープと混ぜ合わせて食べるスープパスタ。ネギが振りかけてあり、味付け卵半分が付け合わせてあり、お値段なんと８００円。若干高めだが、大盛無料という事で評判になっている。

　デリバリーだと１０００円。ちなみにデリバリーでは１人前から出前可能である。この店では、電話注文の他にネット注文、ＦＡＸでの注文が可能。

　―――昼のランチタイム時。

　ある２人のサラリーマンは話をしていた。

　「なぁ、ここってラーメン屋だよな？」

　「そうだな、その割にラーメン屋独自の油が凄い匂いはあんまりしないんだ」

　「まあ、おかげでこのまま営業に行けるから俺たちは楽だけどな」

　２人組のサラリーマンは話していた。

　このラーメン屋は、清潔感が凄い。まず店の入り口の上に設置された大型換気扇。これにより店内のおいしい香りが外に逃がす役割を成している。厨房では裏手に通じる３台の小型換気扇。厨房のありとあらゆる匂いはこちらから逃がしている。

　――なによりもこの店の売り上げである。

　脅威の売り上げ一日３０万！　多い時だと４０万以上にのぼる事もある。１Ｆ店内は４０席。２Ｆは宴会場で６０名まで同時に収容可能である。

　驚く事にこの店の立地条件は、1Ｆで約６０平米（38帖ほど）ある。２Ｆは宴会会場となっている。３Ｆはビジネスホテルになっており、駐車場が無い事を除けばベストな場所にある。

　最寄り駅の地下道の入り口が目の前にあり、その向かいの道路にはバスターミナルが存在する。右隣りのビルは地下にライブハウスがあり、その隣には立体駐車場。左隣りは商業ビルがあり、１Ｆはドラックストアがあり、時折その商業ビルの最上階ではイベントが行われており、月に一回ほど１００人以上の人が集まる。

　このように人が集まる要素が勢ぞろい。人が集まらない方がおかしいほど立地条件がいい。こうなると裏稼業の方から目をつけられてもおかしくないが、当然目をつけられていた。

　――その店への手出しは、一切出来なかった。ある組を除いて。

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい