第44話 決戦前夜(前編)
「どう、一色君?」
少し不安そうな様子で傍らに立った燈子先輩は、そう俺に聞いた。
「ウン、美味しいです。とっても!」
俺はお世辞抜きに賞賛した。
この料理なら文句なしだ!
「ヤッタ!」
燈子先輩は笑顔で女の子らしい小さなガッツポーズをした。
いつもとは違って長い髪をシュシュで一つに縛り、エプロンをつけている。
身体全体を反らしながら、胸の前で小さくガッツポーズを取る燈子先輩は、本当可愛らしかった。
「まだ三回目だって言うのに、ここまで上達するなんて。流石ですね、燈子先輩」
「えへへ、君のおかげだよ、きっと」
満更でもない笑顔で、燈子先輩はそう答える。
燈子先輩が「Xデーに向けて、料理を作れるようになりたい」と言いだしたのは半月ほど前だ。
Xデー、すなわちクリスマス・イブには、サークルの気の合ったメンバーが集まってパーティーをやる事になっていた。
そこで出す『女子からの手料理』を燈子先輩は練習したいと、俺に言ってきたのだ。
「私の家で料理の練習をするから、一色君に味見して欲しいの」
そう言われて俺は、喜び勇んで燈子先輩の家に向かった。
「誰もいないから入って」
そう出迎えてくれた燈子先輩の言葉に、俺は思わず変な期待をしてしまった。
「立派な家ですね」
リビングに通された俺は、率直な感想を言った。
外から見て家自体も大きく立派だったが、室内もかなり豪華なのは一目瞭然だった。
「まぁそれなりって所かしら??ウチは両親ともフルタイムで働いているから」
「ご両親は何の仕事をされているんですか?」
「両親とも医者よ。父は東京で精神科の病院を開業していて、母は美容整形の病院に勤めているの」
……ハハァ、それで……
俺は妙に納得してしまった。
「親は私にも医学部に進んで欲しかったみたいだけど、私は医者には興味が無かったから」
「両親ともフルタイムで働いているなら、家事とかはどうしているんですか?」
「週に三回、家政婦さんが来てくれるの。それと母の実家がすぐ近くだから、毎日のようにお祖母ちゃんが来て、料理や洗濯をしてくれるから」
それで燈子先輩は料理が出来ない、と言う訳か。
ちなみに俺は一人っ子で両親が共稼ぎだが、料理や家事は一通り出来る。
そこで俺は思い出した事があった。
「たしか三つ下の妹さんがいるんですよね?今日は出かけているんですか?」
「あの子は自由奔放な子だから、何をしているか解らないわ。今日もどこかに遊びに行っているんでしょうね」
そう困ったような笑みを浮かべて、燈子先輩は俺の前に料理を出して来た。
「じゃあ食べてみて。率直な感想を言って欲しいの」
だが俺は目の前の料理を見て、既に結果は予想できていた。
食べるまでもない、と言うのが正直な所だ。
やけに黒っぽい唐揚げに、形が歪なケーキ、そして所々が炭化したバックリブ。
かろうじてまともっぽいのは肉ジャガくらいか?
「和洋折衷ですか?」
俺が軽く聞いてみると
「うん、どっちの方が私には作りやすいか、試してみたいと思って」
と自信無さげに答える。
まずは肉ジャガを一口。
と、その一口で舌が「NG」と答えた。
ともかくしょっぱいのだ。
「どう?」
不安そうに燈子先輩が聞く。
「う、うん、そうですね。甘味が足らないのか、醤油が多いのか……」
俺は微妙な答え方をした。
と言うか、これは肉ジャガではなく『肉とジャガイモの醤油煮』だ。
「ハッキリ言って!」
燈子先輩がそう促す。
「う~ん、そうですね。おそらく砂糖かみりんが足らないんだと。その割りに醤油が強すぎると思います」
「……そう……」
燈子先輩は少しガッカリしたようだ。
俺は次に黒っぽい唐揚げを口にした。
黒っぽい割りには味があまり感じられない。
この黒っぽさは高温の油で揚げ過ぎたのだ。
そのためか、肉がパサパサになっている。
「コッチはたぶん揚げ過ぎだと思います。それと鶏肉にもっと下味をつけた方が……」
「そうなんだ……」
やはりダウンしたトーンの口調だ。
最後に表面が炭化したバックリブに。
だがコレが一番マズかった。
食べるために切り離そうとしたら、中から赤い肉汁が出てくる。
切断面を見てみると、骨に近い部分はまだ生焼けだ。
豚のバックリブなので、生焼けはマズイ。
俺は燈子先輩の様子を見ながら、恐る恐る言った。
「あの、燈子先輩。これ、冷蔵庫から出して直接火にかけていませんか?表面が黒く焦げている部分があるのに、中心部分はまだ生焼けです」
燈子先輩もそれを見て「あっ」と声を出した。
「本当だ。表面はすっかり焼けているから、もう大丈夫だと思ったんだけど」
「おそらく肉は、冷蔵庫から出して室温まで戻しておかないと、こうなる可能性が高いと思います。それとオーブンで余熱が足らなかったのも」
「……ごめんなさい……」
燈子先輩はすっかり萎縮してしまった。
普段の彼女の態度からは想像もできないくらい、しゅんとしてしまっている。
「そんなに気落ちする必要はないですよ。最初は誰でもこんなものです。料理は失敗して上手くなるものですから」
俺は落ち込む燈子先輩をそう言って励ました。
二回目に呼び出された時のメニューは、唐揚げとポテトサラダとシフォンケーキだ。
唐揚げは前回と比べて格段に上手くなっていた。
ポテトサラダも上々の出来だ。
ただ両手の指にいくつも貼られた絆創膏が、苦闘の跡を物語っているが。
しかしシフォンケーキは全くダメだった。
「やっぱり、ダメ?」
ケーキを口に入れた俺の表情で察したらしく、燈子先輩は悲しげに言った。
ケーキが膨らんでいないで、全体的にスポンジが潰れた感じで固いのだ。
それに所々に小麦粉がダマになっていた。
「スポンジにふんわり感が無いですね。それと所々小麦粉がダマになっている」
俺は正直にそう答えた。
またもや燈子先輩が意気消沈している。
「……どうすれば、いいのかな?」
「それは俺には……ケーキなんて作った事が無いので」
こうして燈子先輩の手料理の試食会も、三回目にして美味しくいただく事が出来たのだ。
前の二回は、試食と言うより『人体実験』感があった。
今回燈子先輩が作った子豚のバックリブ、フライドチキン風唐揚げ、ポテトサラダ、ショートケーキともに、味はかなり良かった。
お店に出しても恥ずかしくないレベルだ。
俺も食べていて自然に笑顔になるし、それを見た燈子先輩の表情も満足そうだ。
食べ終わった俺は聞いた。
「これをXデーの料理として出すんですよね」
燈子先輩の顔が急に厳しくなる。
「そうね。だけどその前に一つ、やっておかないとならない事がある」
>この続きは明日(1/16)正午過ぎと20時の2話を投稿予定です。
新規登録で充実の読書を
- マイページ
- 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる
- 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める
- フォローしたユーザーの活動を追える
- 通知
- 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
- 閲覧履歴
- 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい
アカウントをお持ちの方はログイン
ビューワー設定
文字サイズ
背景色
フォント
組み方向
機能をオンにすると、画面の下部をタップする度に自動的にスクロールして読み進められます。
応援すると応援コメントも書けます