菌毒師

第5話 老闆！燒餌塊～夾油條，加折耳根！

　正文：

　子夜，塚府。

　塚仁彥被人劍抵下顎。他身著里衣，在塌邊寒顫不已，窗外只透進來慘淡的月光。面前有個人影凜凜而立。

「塚老爺，世人都說‘作繭自縛’，你看你塚氏，這是在‘作塚自覆’嗎？」

「漺、漺少主，塚氏地處這中原北境貧瘠之地，塚某及鄉裡子民老實本分，不知塚府上下何人所犯何事，惹惱了漺少主？」

「貧瘠？你塚地雖然菌種稀少，但良田可是不少。」

「咳……，嗨，民以食為天，要讓地界內子民得以安身立命嘛……」塚仁彥邊發抖邊訕笑道。

「安身立命？你還知道民以食為天？塚氏地界內及周邊小世家良田萬頃，但每年那糧食去哪了，你塚老爺不會不清楚吧？真的到百姓自己肚裡去了？」

　方才塚仁彥剛被驚醒，又借著月光，沒看清這來人的全貌。只感到周身惡寒、對方身上所飾之物是雕成各種圖騰的冰凌，立馬便知這來人正是子霧閣閣首人物「漺」。這會兒看得更清楚一點，才發現對方跟他對話時唇部一動未動，聲音卻自內而發，不對，應該是方才對方說的任何一句話，都沒有親自開過一次「口」。

　以往就聽人傳聞：子霧閣眾子弟、眾世家家主中，從來沒人聽見過漺少主本尊說話。塚仁彥曾經登閣受賜的時候，幾回面見這位少主也從未見他發過一言。想必此刻他也是操控了菌靈和周遭的散音孢在傳話。

　漺在清冷月光下俊美如雕像的臉，一動不動的唇部，周身縈繞的寒流，飄揚的衣角和長髮，不知什麼種類的孢子漫天散髮出的各色螢光……越是這樣，塚仁彥越是覺得眼下氣氛震撼、詭異，彷彿吸入心肺的空氣都變沈重了。也更怕一並吸入那些浮游的孢子後，身中什麼不知名的劇毒。

　一聽漺提到公糧的去向，塚仁彥更是嚇得雙腿一軟差點跪了下來。若漺真的動了殺心，自己必定即死。是七竅流血？還是遍體腐爛？還是渾身如萬千蟲蟻啃噬般劇痛？還是吸入體內的孢子瞬間連爆把自己炸成一堆血漿……曾經縱橫江湖的「四大惡」，據說死的時候就是這些下場。

　塚仁彥連忙辯駁：「回漺少主！年年百姓納糧都嚴格按照官府規定，小人身為一方家主，只致力於輔佐官府力保百姓安樂、豐衣足食。不論是糧餉還是食用菌，從未對百姓苛刻徵收，剝削壓榨啊……小的不敢啊！」

「沒有苛刻徵收，沒有剝削壓榨？……也沒有強取豪奪嗎？！我沿途而來，進入塚氏界地就發現菌種匱乏。別說食用菌，沿途百姓連米糧都吃不飽！這又作何解釋？！」漺雖然依舊未動口，但面部表情看上去似乎已經異常憤怒，胸部因情緒激動而大幅起伏，一隻手握緊的拳頭彷彿在痙攣顫抖。

　塚仁彥腦子里揮不去「四大惡」的死相，這會兒隨著每回合對話的推移，基本已經嚇得快逼出屎尿了：

「漺少主！小的真不知啊……真不知！！求漺少主今日對我網開一面！留我狗命，我定當全力追查，體恤民情、安撫民心！天、天一亮我就親自帶領塚氏子弟在領域內勘察，趕在下次雨天前把府上的食用菌孢也分發散至各地。」

「你最好……把這些都老老實實地給我做了。至於塚氏領地西北方向外流糧餉的那條路，該怎麼辦，想必不用我教你。我本想直接請塚家主跟我一起往西北方向走一趟，但既然都知道自己該幹什麼了，我這一趟就自己一個人親自去走。那邊的事了結之前，你塚氏要是再有出格的舉動，別怪我回來時順帶取你狗命！」漺抵著塚仁彥下顎的劍，已經憤而亂顫，隨時都要挑破塚仁彥喉管的架勢。

　漺此話剛說完，塚仁彥只覺周身頓時青煙一起，在半空幻化成雲，將塚仁彥整個人惡狠狠拋入空中，隨即周身事物皆化虛空，雙眼拖拽著身體陷入了無盡的黑洞，在那黑洞中仿似疾行百米之後，繼而又火光一現，轟然翻攪成一片五光十色的天地。那虛空之中道道劈來的閃電直扎他的腸胃，在體內宛如化作利劍，翻攪得他頓時七葷八素渾然不知，周遭氣流也持續卷得他整個人翻滾，只稍會兒功夫，塚仁彥就感覺自己裡裡外外都快被兩股力量給攪爛了。

　緊接著，腸胃胸腔直到口鼻，彷彿有一條渾身沾滿了下水的巨鰻在那之間瘋狂游走，吐是吐不出，咽是咽不下，塚仁彥腦子里開始感到黑與白疾速切換，繼而歸去到無盡的白亮里，終於失去了意識……

「漺，你只給他下了‘夢生’之毒，是不是太便宜他了？」見見問。

「你先閉嘴！呼哈……呼哈……呼哈……啊，啊，啊……」一出塚府，漺便撒蹄狂奔。直到奔出一里地，才扶牆疾喘。

「你瞧你，又變這副慫樣。別人只知四大惡死相極慘，知不知道你漺少主每次都慫成條狗？抖成篩子？啊哈哈哈，啊哈哈哈哈……」

「見見！你給我閉嘴！」

　.

　方才在塚府，漺面對塚仁彥時已經緊張得快要窒息。那麼幾個回合的對話，雖然是見手青菌靈幫他用散音孢傳出的聲音，但已經達到他堅持和忍耐的極限了。再跟塚仁彥對峙下去，他覺得要先腿軟下跪的恐怕是自己了。

　漺自小面對子霧閣里的任何人，都會有這種幾欲暈厥的感覺，彷彿對方是當面襲來的一塊巨石，那種壓抑感讓他張不開口、也直視不下對方。

　但凡跟子霧閣有任何淵源、瓜葛的世家家主，若在外遇上，漺總是能避則避，盡量不對上。更別說張口說話了！

　從小他很少遇到過直視對方而不犯怵的人，除了流氏家長公子流木和師兄澈。

　澈跟漺從小一起長大，不當著師尊和眾人面的時候，二人倒也無話不談。而流木因為自小一直遭受周圍人嘲諷，為人愈發變得謙卑膽怯。幼年與漺對上時，眼神、言談皆小心翼翼，滿面軟糯。兩者不知氣質里有何處共情，倒也算相性甚好，相對兩不怵。

　在外，但凡對上跟子霧閣有關聯的人，總是見手青菌靈替漺言談。漺只有面對幼小事物——小童、小動物、菌靈的時候，才能放下緊悚與戒備，與之愉快對答。

　扶牆喘了半天，漺終於緩過氣來，對見見說：「給他中個‘夢生’菌毒，是想讓他在生不如死的幻象里好好體會那飢腸轆轆、餓得幾將死去的感覺，看他究竟還能不能體恤百姓疾苦。」

「餵！」見見說，「你剛才可以了，嘿嘿。沒讓他塚仁彥像四大惡一樣見到你徹慫的樣子，不然估計他也小命難保，不是中個夢生就能過的咯。」

「我當時只望他塚仁彥不被一遭折磨死，明天之後還能帶手下人去辦事。不然早該給他來個鵝膏菌毒，讓他上吐下瀉完了以後一命歸西算了！他們塚氏跟官府和宗門勾結作奸，這方圓百里多少民不聊生，命如螻蟻。全都是拜他們所賜！」

「春春家明年能過上充裕的生活了吧，小姑娘真是懂事又可愛。看你跟她說話那麼開心，我也為你感到高興。我們出來走這一遭，辦事的同時，也希望你能隨時那樣快快樂樂就好。」

　漺不言語了，借著月光繼續匆匆前行。估摸天亮之前，應該就能進入北原。

　.

　北原多草系姓氏小世家和小貴族，所轄疆域內產菌量雖不算龐大，但菌種繁多，倒也是往來平民與菌毒師喜好聚集的地方。早年間先是驛站，而後逐漸繁衍形成不少街道、集市。這裡的人們熙熙而來，攘攘而往。

　從街邊品食菌菇的菜館，到供富家子弟享樂菌毒的聲色場——各種可盡興玩味各色菌種的地方應有盡有。自然，這北原也就變成不少菌毒師得以施展所習之術的地方。

　低級掌菌術如調理食用菌。將菌中有害毒素去除，且合理採用烹飪法，可令食用類菌菇成為餐桌上最美味的佳餚；中級掌菌術如利用菌毒進行麻醉施術、治外傷、療內創，強身健體；高級掌菌術如提煉致幻類、制毒類菌株中的毒素，且因人而異、因需求而異為人施毒。常見的施毒內容有助眠、助興、窺極樂，甚至奪人性命、利用菌毒操控人的意志及行為。

　到這北原，必然要先暢享品盡這人間極致鮮美的野生菌。在別的地方不一定吃得上的菌種，在這裡算是應有盡有。炒得香味沁脾的見手青、黑牛肝菌、黃賴頭；湯羹里爽滑滋養的竹蓀、松茸；炸得滋滋冒油異香撲鼻的雞樅、茶樹菇……若這都還不足以虜獲味覺的貪欲，可以直接在一滿盆野生菌火鍋里，將這無數人間美味一並暢遊一番。

「你……難道要吃我菇子菌孫嗎？」見見問。

「……，我就……看看。」漺一路行來，好幾天沒能吃上一頓熱騰的飯食了，沿途都就著溪水生吃松茸或松露度日。這會兒聞見滿大街香氣撩人的各色菌食，早已飢腸轆轆，「掌櫃的！來份紅見手！」

　見見：「……………」

　一份紅見手上桌，漺一口氣吃了4碗白米飯，最後再將松茸燉雞湯一飲而盡。拋出幾粒碎金銀準備結賬。

　此刻，剛才一直沒有留意到的鄰桌，一白衣公子起身上前，以執扇右手攔住掌櫃：「不用収取這位公子銀碎，這頓我請。」

　.

　那白衣人一手擋住掌櫃，一手擲出銀兩，話雖是對掌櫃說的，目光卻從漺的近傍毫無忌憚地投過來，盯著漺的側顏，眼中泛著笑意。漺訝異偏頭，剛瞥見這人的臉，恰與對方的目光撞上，倏而扭頭躲閃，完全背過去道：

「掌櫃的，不用找了。」

　繼而立馬奔出菜館。白衣人望著他逃走，倒也不追，順著漺離開的方向繼續注視著，眼裡的笑意仿若汪著雨露的菖蒲，映照著秋日里一席碧水藍天。

「是來塚氏路上，溪邊遇到的那位公子，看來他已經痊癒了。你為什麼忙著躲？」見見問，「我們不是看過了，他只是平民嗎？」

　漺答：「我說不上來，雖然他周身沒發現任何帶有菌孢的跡象，也沒看出他會掌運術法，但我總覺得……這個人不是平民。」

　見見：「或許只是平民官宦、要麼普通貴族家的公子哥。他既如此容貌不俗，氣質不凡，若真是仙門、毒門子弟，之前我們在子霧閣又怎麼可能沒注意到過？你是不是太過多疑了？」

　漺：「若他像上次遇著時那般昏睡不醒，倒也還能面對。我……就是……啊，不說了！我們先到附近郊野去勘察一番，晚些回來找家客棧歇下來吧。」

　見見：「哎！你先嚼兩束沙松尖，把滿口的菌香去一去好不好？我聞起來瘮得慌。感覺你滿口還都是我菇子孢孫的屍體……嗚嗚嗚。如果不嚼沙松尖，你嚼棠梨花也行啊，白花！那邊也有白花樹的呀。」

　漺：「哎呀，它們還是植物，跟沙松尖、棠梨花、白花一樣，土里長出來，雨露潤出來的，還沒修煉成靈，你認他們做兒孫他們叫你嗎？見爺爺。」

　見見：「你不嚼沙松尖，嘴裡的菌香，恐怕要留到半夜都不會散呢！麻煩你考慮一下我的感受好不好啊？漺？」

　漺手執木棍，一邊在腳邊草堆里撥弄，一邊向前。偶爾攤開掌，將集到的孢子運於掌心，閉目發功。

「白毒傘，孢子狀如蟾卵，成菌通體透白，菌傘圓潤扁平，劇毒。孢子著床僅一個時辰，雨後發株時間為六個時辰……」

「褶紅菇，孢子狀如刺球，成菌菌腳及傘背呈土黃，傘面通紅飽滿，哎見見，跟你很像誒！……劇毒，很多平民都是誤食這個身亡的。孢子著床需二日，雨後發菌時間僅兩個時辰。幼株到成株再需二日，成株後方圓二十步內皆可散孢……」

　漺一邊查看周邊各類菌種，一邊比對孢摺諫的記錄。時而刪改，時而補充，時而發現全新的菌種，就原地盤坐開始分析毒性、反復查看孢子的性狀和源起，最後將毒性書留詳細嵌回孢子中，放歸原地大部分，自己攜走一部分。北原地區果然菌種繁多，但明顯這附近都被撿摘過度，成菌群已經極其稀少。

　這樣忙了一整天，沒有發現什麼變異菌株。只把一個新菌種收歸到諫中，再把十來個已經記錄在案的菌種再詳盡補充了情報。這或許算是一個好消息。

　記錄菌和孢子的情報主要包括以下幾項：菌株和孢子的外形、內里構成；毒素種類、劑量、毒性；散播性；繁殖條件；生長過程；侵入性（對人體或獸類）；食用性；破壞性；毒理；解毒法……等等。自漺七歲統合了孢摺諫開始，一直致力於把這些情報進行統一和完善。

　可這世上存在的菌種有億億以上，孢摺諫的完善或許永遠沒有盡頭。但目前世存已知的菌毒，皆已悉數記錄在內，所以它對於整個菌毒界來說，無疑是一本頂級秘笈。

　重新回到北原集市，已是夜幕降臨。漺累得精疲力竭，只想隨便填了肚子找間客棧早些休息。於是隨便在一家攤子上要了份燒餌塊，請攤主抹的芝麻甜醬。體力勞動以後最適合來一份這樣香甜又耐飽的燒餌塊。

　一塊吃罷，腹中仍感些許虛空，忽然想到，見見介意白天那盤紅見手的菌香，而這會兒吃了芝麻醬也沒能把那菌香壓下去。頓了頓，他對攤主說到：

「老闆！麻煩再烤一塊燒餌塊！給我抹鹵腐醬，加芫須折耳根！！」

「好嘞！馬上給公子烤好！」

　見見：「叉叉！！！住口！！！你要不把我拋棄在郊野外吧！！！」

　漺：「嗯……明天早上如果口裡的菌香還沒散，那我早點再來一份燒餌塊，五文錢夾油條，鹵腐醬混抹芝麻醬，加！芫！須！！」

　見見：「叉叉！！！今晚我要化人形殺了你！！」

　.

「老闆，手藝不錯啊！這餌塊烤得外脆里糯，米香撲鼻，既有欲化不化之口感，又有唇齒相較之勁道，想必這糯米是上上品吧？！方才的芝麻醬不用說了，濃香馥郁，一口下去醬香就在嘴裡爆開，跟我幼時吃到的簡直一模一樣。地道，地道！還有這鹵腐醬，嚯，香而不臭。在剛烤熱的餌塊上一化開……嗯……再給我來三塊我都吃得下！」

「嘿嘿，公子，我可不是吹的！這方圓百里就數我家的燒餌塊最地道了！芝麻醬是自家手磨的，芝麻香可是一點都不浪費。鹵腐醬是請山裡老阿媽特製的，從點豆腐開始，用的就是瀾滄溪源頭上等水質。捂臭豆腐用的菌，是請了禾系大世家子弟來幫忙施的酵術。生出的菌，質如蠶絲，根根分明，色澤晶瑩。離了那地兒，可出不了那麼好的臭豆腐。每年制好的臭豆腐一開酵倉啊，那可真是香飄百里，遺臭萬年……啊不，遺臭若醇，好比那上品佳釀，久滯口鼻。你想，用那臭豆腐做出來的鹵腐醬，味道自然沒得說！很多人不僅衝我這燒餌塊來，還專門衝這鹵腐醬來呢！」

「嗯，不錯！」口裡一邊還猛勁兒地嚼著燒餌塊，漺一邊問道，「老闆怎麼不開店鋪啊？擺個攤子風吹日曬的。」

「嘿，公子你有所不知啊，這北原集市的店鋪，那租金可是貴得嚇人，都是被眾毒坊給哄抬起來的。一般的小本生意，怎麼經得起那租金？店鋪大了還得雇夥計打點，不像這攤子，我一人一爐往這一站，就是買賣。搞個店鋪不容易，各種支出高起來了，最後不都是各位客官買單嗎？北原街市繁華，有毒坊里聲色酒肉的貴公子，也有吃糧喝水的平民，不是誰都消受得起菜館子和店鋪的。一兩銀子的燒餌塊和十文錢的燒餌塊，它味兒不變，吃的人變了，它也就變了……」

「擺攤子，官宦不管嗎？」

「管！開始到處砸攤子，今天上午對街賣涼粉的，又被砸了。老老實實交了攤位費的也要被砸……沒一一打點好官兵大人唄。但是你想啊，我們這些小手工匠人，都被趕盡殺絕了，又哪來這北原集市的繁華熱鬧？攤子都沒了，往來的百姓和小商隊，如何解決日常吃喝。店鋪里那些呀，沒好吃，沒好吃。」掌櫃蹙著臉一頓擺手，「租得起商鋪的都是有資本的公子老爺，哪有我們這地道的手藝？！我家三代燒餌塊，當年讓我去子霧閣拜師學藝我都沒去，考中科舉，我家這出身，打頂也就是一方小官了。不如我燒餌塊來得自在。每天呀，看客官們吃得喜樂，我也燒得喜樂。十文錢一塊，五文錢夾油條！嘿，北原集市東南西北，盡興游走，好不自在。」

「嗯……老闆說的好有道理！你這餌塊不燒了，北原往來百姓，可要少了好大一個口福咯！我明天早點還來吃燒餌塊，夾油條！」漺蹲在攤邊又不覺吃了三個燒餌塊。芝麻醬，辣醬，鹵腐醬各種混抹吃了個遍，「老闆，你這燒餌塊用的糯米，是自家種的嗎？」

　老闆眼看又能開始吹了，神采愈發一揚，道：「米香、口感，上上品吧？我家專注燒餌塊，內人和二子都一起幫忙打點。相關的材料啊、醬料啊，少哪個都不行，料出了差錯、代用了別家的，那口味都不地道！生意雖小，打點不少，自己沒功夫種地了。老俵家還在種田，但我家舂餌塊的米，用的都是塚地的，塚地盛產好米。選那的沒錯！」

「塚地？……從塚地調米過來，豈不是很費事？車馬費不會很貴嗎？並且據我所知……塚地百姓很多連自家都吃不飽。」

　攤主這會兒賊溜溜地四下看看，又道：「我這米，真是塚地的好米！不瞞您說啊，北原西南方向的驛站，有馬幫常年運來塚地米糧。塚地百姓為啥吃不上我不曉得，到了這北原集市，估計有的是貴族世家、菜館子和毒坊買，具體哪裡在買我也不曉得。但常年在我這裡吃餌塊的客官就有塚地馬幫的，他都私下裡把馬幫里的米糧分出一些，便宜賣給我，賺點順水錢，嘿嘿。馬幫小哥也不容易，跑一趟趟的只賺個運費，哪夠一家老小生活用度啊……」

「呃……這……呵呵，呵呵，老闆生意有道啊……」漺臉上尷尬地賠個笑，心道：「這北原西南方向的驛站，就是塚領地從西北那條路繞道進來的……果然！」

　這時，攤主的妻兒帶了晚膳送來：「老倌，這一日辛苦了，眼瞧餌塊都已經快賣完了！看來一會兒你吃完晚飯，我們一家子能一起收攤兒回家了。」

　攤主：「這小公子跟我有緣，在這一起聊了許久，買了咱家五塊餌塊呢！公子，您吃得好嗎？」

　漺：「嗯嗯！飽了飽了！」

　攤主的妻女一見攤邊的漺，噗嗤一聲都先笑出來。此刻漺的臉上已經沾滿了芝麻醬辣醬鹵腐醬，若這臉龐醜陋，此刻的景象必定是猙獰可怖，慘不忍睹。偏偏布滿各味醬料的，要是這盛世美顏，只平添了俏皮逗趣，甚至讓人覺得就算他把醬料抹遍滿臉，都會是一番可口的景象。

「小阿哥，給你擦臉。」攤主的小女遞來乾乾淨淨的粗布手帕。

「嗯，謝謝小阿妹！但是……阿哥想要你幫我擦！」

　女童和攤主妻子都小心地看了攤主一眼，攤主道：「小哥哥那麼儀表堂堂，跟我又如此投緣，我看公子……他不是壞人，沒事！」

　女童頓時開開心心跑到漺的跟前，幫他擦去臉上的醬汁。攤主妻子盛出一碗雞樅湯遞來：「來，小兄弟，趁熱喝碗雞樅湯。這雞樅啊，一大早剛從老俵地頭邊撿來的，新鮮著呢！」

　漺喜道：「喔！買了老闆餌塊還送雞樅湯喝！今日真是有福氣！」這會兒說著，攤主的小兒子又跑過來：「阿爸阿媽，我想要那邊的糖畫！還有面捏的菌仙師！」

　漺笑笑起身，過去一並拉起兩個小兒的手說：「走，哥哥去幫你們買！」

　倆小兒一人一手拿著糖畫和面捏人，高高興興地跟漺玩耍起來。「小哥哥身上好多漂亮的冰雕，我們北原都見不著呢！」

　漺說：「別看它們漂亮，哥哥掛它們在身上好冷呢！」說著假裝擺了個冷得發抖的動作，「你們一起抱抱哥哥好不好啊？」

　倆小兒毫無防備地撲進漺懷裡，漺對他們悄悄耳語道：「阿老俵家地裡，有螞蚱和青蛙嗎？小阿哥小時候啊，最喜歡在田野里抓螞蚱、抓青蛙、還有撈田螺了。玩累了就躺在豆田梗邊的草地裡吃嫩蠶豆，吃飽了又草地裡打滾。明天你們去阿老俵家地裡給哥哥抓幾只螞蚱來玩兒好不好？」

　倆小兒乖巧地點點頭：「嗯，好的！小阿哥人最好了！明天我們去抓好多來給你玩！」

　攤子老闆一家收攤兒回家了，漺遠遠招手道：「老闆，明天早飯也候著你家燒餌塊哈！」

「哈哈哈，好嘞！公子，您慢走！」