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2022年11月9日 22:55
なるほど。ウナギを開いて焼くというのは、この時代よりも後なのですね！？そうして、確か、西日本と東日本でも料理の仕方が違った様な（どっちがどうだったか忘れたけど）。雄世君、少しは女の子に優しくする事を覚えたか。でも！でも！！ 手を出すんじゃねえぞ！（笑）
作者からの返信
デリカさまはい、蒲の穂の蒲焼きがかばやきになったらしいです。西は腹開き、東は背開きで、これは東は武士の街で切腹を嫌ったからと言われますが、とれる鰻の身の質が違うっていう方が私には説得力があります。そしてはい、覚えたのです。さすがにwありがとうございます。
なるほど。ウナギを開いて焼くというのは、この時代よりも後なのですね！？
そうして、確か、西日本と東日本でも料理の仕方が違った様な（どっちがどうだったか忘れたけど）。
雄世君、少しは女の子に優しくする事を覚えたか。
でも！
でも！！ 手を出すんじゃねえぞ！（笑）
作者からの返信
デリカさま
はい、蒲の穂の蒲焼きがかばやきになったらしいです。
西は腹開き、東は背開きで、これは東は武士の街で切腹を嫌ったからと言われますが、とれる鰻の身の質が違うっていう方が私には説得力があります。
そしてはい、覚えたのです。さすがにw
ありがとうございます。