コメントありがとうございます。

基本的には魔術の発展に傾注して科学的方面にはあまり研究リソースが割り振れていないファンタジー世界観の想定です。
ただ目に見えないほど小さな粒や物の状態変化に着目する魔術師はいるかと思います。上澄みでかつ特別敏い術師はそれを理屈ではまだ証明できないまでも術式に採用しているかもしれません。
理論も大事ですが、心の問題が大きいのが魔術であるので理屈を後回しにできてしまうわけです。
そのせいで深掘りする者がさらに減って解明が遅れているという現状かと思います。
（半分くらい今考えた……）