注文というハードル

　さて続いてですが、バーでカクテルを注文する際の注意点です。意外とここが難点でありますので、丁寧に書いて行こうと思います。

　まず半分くらいのバーでは、メニュー表を置いていません。あってもオススメ《レコメンド》が書いてある紙が一枚とか、よくあるお話です。なぜそんな形態になったのでしょうか。

　まずは『ウイスキー』を例に取りましょうか。

　まずウイスキーには生産地がいくつかあります。それぞれに特徴があります。アイリッシュ・スコッチ・カナダ・アメリカ・日本、新興の国ですと、台湾なども意欲的に作っているようですね。

　そして『銘柄』です。それぞれの産地にいくつもの蒸留所が存在し、それぞれがラベルを貼って売り出している訳です。それは種類が多くなりますよね。

　さらに『飲み方』もいくつか種類があります。ショットグラスでそのまま一気にあおる『ストレート』、水と１：１で割る『トワイスアップ』、氷を入れたグラスに水とウイスキーを２：１くらいで割る『水割り』。オールドファッションドグラスで氷(ロックアイスや丸氷)を入れてそこにウイスキーを注ぐ『ロック』、細かく砕いた氷をグラスに敷き詰めそこに注いで飲む『ミスト』などなど。

　これらをすべてメニューに書くのは、いくらなんでも無理ですよね。ウイスキーというだけで、そのバリエーションは数百以上になるでしょう。

　ウイスキーひとつだけを取ってもこの状況です。これにカクテルの種類をプラスすれば、それこそ分厚い百科事典のようなメニュー表になってしまいます。

　ここが、バーにメニュー表を置かない理由なんですね。

　メニューを置いてあるバーでも、その内容は結構多岐に渡ります。

　基本的には、あまり手のかからないカクテルや、そのお店のオススメ《レコメンド》を掲載しています。それだけでも、ちょっとした雑誌くらいにはなってしまいますね。

　とりあえずは、そのバーに行ってみて、バーテンダーさんに相談するのもアリです。普通に「オススメは何？」「アルコール度数は軽めでスッキリなヤツを」とか、曖昧で良いと思いますよ。