アメ様、コメントありがとうございます。

　「すべき」問題ってけっこう奥が深いんですよね。
　「愛すべき」がよいなら「話すべき」もよい。
　「愛するべき」がよいのに「話するべき」はダメ。
　これもやはりさ行五段活用とサ行変格活用との差なんですよね。

　やはり「愛す」という本来の言葉があるのに「愛する」を作ったのが悪いのかなと。
　なにげない日本語なんですけど、考え始めると止まらないネタってけっこうあるんですよね。
　すべてを憶える必要はないので、これってどっちが正しいの？　と疑問を持ってみてください。
　そこに意外なわけがあるかもしれませんよ。