第168話 川魚を焼いて干す
川魚の話をしていたら、ブルストとパメラが出かけていき、盛大に釣ってきた。
かなりの大漁だったので、途中で運搬役として俺が呼ばれたのである。
大きいのから小さいのまでたくさん釣られている。
「もうすぐ雨季で、釣りができなくなるだろ。その前にたっぷり釣っておいたぜ。こいつらは雨季に繁殖するからな。また乾季が来たら増えてるだろうぜ」
人間が釣る量などたかが知れているそうである。
だがまあ、これから村の人数が増えてくれば分からんな。
魚を養殖するとかも考えたほうがいいのかも知れない。
アイテムボクースに魚をぽいぽい詰め込みながら、そんなことを考える俺であった。
さて、川魚をたくさん仕入れたのには理由がある。
俺は勇者村でも自給できる出汁の材料について、ブレインや植物の魔本、動物の魔本などを集めて会議を行った。
その結果……。
「手軽なのは川魚でしょうね。肉はそれそのものが味を持っています。ですが、獣のそれは臭いがきついでしょうから」
『水中の生き物はある程度脱臭されているからな。臭いを水が常に洗い流し続けている』
『でしたら植物を使うのもいいでしょうな。この種類の木に生えるカサタケは傘が広く、可食部が多く、干して戻しても美味いですぞ』
「キノコの出汁か! そういう手もあるな! そして川魚はマストでゲットだな」
そう言う話になったのである。
ブレイン曰く、焼いて干した焼干しにした方が良かろうということである。
海辺で魚を干すのと、山の中である勇者村で干すのでは感覚が違う。
海辺は潮風というだけで、アドバンテージなのだ。
「川魚を捌くぞー!!」
俺が食堂のテーブルに板を敷き、その上に魚をどさどさ取り出して宣言する。
そうすると、どこからともなくピアが走ってきた。
「うちもやるうー!!」
「やはり来たな」
俺、ブルスト、ピアで片っ端から魚を捌いていく。
と言っても、腹を割いて内蔵を取り出し、大雑把な感じの開きにするくらいだ。
取り出した内臓は、これはこれで焼いたり煮たりして食べる。
塩味をつけると、ほろ苦くて酒が進む……とはブルストやヒロイナの言葉である。
ちなみに、川魚の生食は絶対にいかんぞ。
「ショートさん、ししょー。これ、このまま焼いて干すだけで、まだ食べられないの?」
見事な手付きで魚を捌きながら、ピアが聞いてくる。
非常に真剣な声色だ。
「ピアは何でも食いたがるからな。ショート、ひとつかふたつ、くれてやったらどうだ?」
「そうだなー。じゃあ、ピアのお駄賃として焼いたのをふたつやろう」
「やったー!!」
ご褒美に焼き魚がもらえるとなって、やる気が増すピアである。
こうして、釣ってきた魚を片っ端から開きにした。
これを串で刺して、焼く。
両面に焼き色をつけたり、焼きムラをなくすために開いてある。
勇者村中に、魚を焼く香ばしい匂いが立ち込めた。
村の仲間たちがひょこひょこ顔を出す。
むむむむ……。
みんなじっと焼かれていく魚を見ているな。
「ダメだ、ダメだぞ。これは出汁を取るための魚なのだ……。焼き魚にして食べたらいかん」
「だけどショートさん」
ここで食い下がってきたのはフックだ。
「俺の地元だと、魚に塩を振ってだな。コーリャンのおかずにした」
「ハッ……! な、なんてことだ」
フックの言葉で、俺は気付いてしまった。
こいつを塩焼きにして、魚をおかずにしてご飯が食べられるじゃないか……。
なんということだ。
天国はすぐ目の前にあったのだ。
川魚はお出汁にせねばならぬ。だがこれを塩焼きにしてお米を炊けば、ホカホカご飯が美味しく食べられる……。
「ぬううううう」
「ショートが苦悩している。こいつ、魔王戦の時はほとんど苦悩しなかったのに、食事が絡むとこうなるよな」
うるさいぞパワース。
魔王との戦いは、やるかやられるかだった。
川魚をおかずにするのは、やるかやらないかなのだ! ぜんぜん違う。
結局俺は誘惑に負けた。
とりあえず仕上がっている長粒種のお米を、お鍋で炊くことにする。
「仕方ない……。今日は焼き魚でご飯を食べる日とする!!」
わーっと村のみんなが盛り上がった。
勇者村で収穫されたお米を使い、勇者村近辺の川で捕れた魚をおかずにする。
その他、副菜は奥様チームが常にお漬物などをたくさん作っている。
魚以外にも、飯のお供はたくさんあるということなのだ。
もうこれはお米を食べるしか無い。
かくして勇者村は大いなる盛り上がりに包まれ、米を食うことになるのである。
「なんかこういうの、なんて言ったかな。収穫したものを大々的に食べてお祭りするみたいな……」
「収穫祭ね」
この辺は農村からやってきたミーが詳しい。
「あたしたちの故郷でも、作物が豊作だったらこうやってお祭りしてたなあ。コーリャンは主食だけど、お酒を作る材料にもなるし」
「収穫祭か! そう言えば、米も酒の材料になるな」
「なにっ!!」
ブルストが目を光らせた。
「米で作る酒……!? 興味が湧いてきたぜ……!! だが、その前にまずは米そのものの味を確かめねえとな。えっ、ショートの故郷には米を使った酒があるのか? お前の故郷が米どころ!? 今度行かせてくれ……」
「ブルストが行くなら、あたしもまた行きたいなー。あっちもお米が収穫されてるころだろ?」
ブルストとパメラで、あっちの世界に遊びに行く……!?
しかも米を使った酒、日本酒を飲みに……!
いやまあ、それはそれで勇者村の酒のクオリティが上がりそうな気がする。
「前向きに検討しておく」
「じゃあ明日辺り頼むわ」
「急だな!?」
そんな話を繰り広げつつ、勇者村は収穫祭……という名の魚でご飯を食べるイベントに突き進むのである。
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