ぺてんし

量

吉川　「じゃあ、おまかせで」

藤村　「へい、かしこまりました。ではまず旬のブリになります」

吉川　「ブリいいですね」

藤村　「はい、こちらブリ８貫です」

吉川　「８貫！？　え、一人なんですけど」

藤村　「旬ですから」

吉川　「いや、旬だからっていきなり８貫食べられないですよ」

藤村　「いえいえ、これが意外と食べられるものなんですよ。この時期だとアブラがあんまり乗ってないのでしつこくなくペロッといけちゃいます」

吉川　「いけたとしても！　もっと色々頼みたいじゃない。なんで初手で８貫きてそこそこお腹落ち着けちゃってるのよ」

藤村　「そうですか。ちょっと多かったですかね」

吉川　「ちょっとどころじゃないけどね。普通８貫来ないから。宅配寿司の好きな人用パックだから」

藤村　「あ、お飲み物はまだでしたか。何にいたしましょう？」

吉川　「じゃあビールで」

藤村　「はい。こちらビールが４ガロンになります」

吉川　「４ガロン！？　ガロンてなに？　使ったことないよ、その単位」

藤村　「うちは昔っからガロンでやらせてもらってるんで」

吉川　「ガロンでやらせてもらってる寿司屋あるの！？　１ガロンがまずいくつよ」

藤村　「３．８リットル弱ですかね」

吉川　「１ガロンでも多い！　４でくる？　ピッチャーで頼んでもそんなにこないよ！」

藤村　「でもね、意外と飲めたりするんですよ、これが」

吉川　「飲めるかどうかは個人差だろ！　たとえ飲めてもビールばっかりそんなに飲みたくないよ！」

藤村　「続いてサワラになります。１ダースで。右から順にどうぞ」

吉川　「１ダース！？　１２貫！　寿司屋でダースの単位を使うなよ！　え？　俺のこと大巨人に見えてる？」

藤村　「でも食べてみると９貫目くらいから味の奥深さがよりわかるようになってくるんですよ」

吉川　「そんなに食べなきゃ奥深くいけないの！？　じゃもういいよ、浅瀬でいいよ。浅瀬で色々な味を食わせてくれよ」

藤村　「次はイクラですね。これは目の前で盛っていきます。はい、ご一緒に！　そーいっ！　そーいっ！　そーいっ！」

吉川　「いやいやいや、ストップストップ！　もういい！　大丈夫！　それは居酒屋とかでは嬉しいサービスだけども！　ダースで来たあとにそーいっはいらない！　０．１そーいっでいい。控えめで！」

藤村　「そうですか？　では続いてマグロにいきますか。サクで」

吉川　「なんで？　なんでサクでくるの？　切ってよ。寿司じゃないじゃん。サクで

こられたらそれはもう寿司じゃなくて生臭いプラレールなのよ」

藤村　「切るとだいたいこれが２０貫くらいになりますね」

吉川　「全部じゃなくていいでしょ！　なんで全ベットするの？　そのサクから切った中の２貫でいいんだよ」

藤村　「そうすると、次のお客さんに前のお客さんの残りを出すことになっちゃうんで」

吉川　「普通そうでしょ！　別にそれは言わなくていいよ。前のお客さんの残りですみません、みたいなこと言ってる寿司屋ないよ？　切ったんなら残り物って思わないでいいから」

藤村　「そうですか？　じゃあこれ前の客さんが食べなかったガリですが」

吉川　「それはダメだよ！　程度を知れよ！　ガリは新しく出せよ！」

藤村　「でも手を付けてなかったんで」

吉川　「それでも飲食店の倫理としてダメだろ！　一回出て戻ってきたのはダメ！　サクのは出す前だからOK！」

藤村　「なるほど、結構通ですね」

吉川　「通ではないよ！　普通だろ」

藤村　「お客さん、わさびの方は……」

吉川　「少なく！　普通でいいんだけどこのお店の場合は極力少なくていい」

藤村　「少ないって言うと、罰ゲームでいうとどのレベルですか？」

吉川　「罰ゲームでは表さないんだよ！　どんなものも罰ゲーム単位で計ることはないんだよ」

藤村　「じゃあ罰なんですか？」

吉川　「罰じゃない！　風味としてのわさび！　風味でちょっと気がつくくらいの！」

藤村　「お客さん相当な通ですね」

吉川　「逆に通じゃない客はどんな注文してたんだよ。もういいよ、お会計を」

藤村　「へい、お会計の方が……えーと、１４００円になります」

吉川　「安い！　なんで？　タヌキに化かされてるのか？　ダースで出たのに」

藤村　「うちはいいものを手頃で大量に、を心がけてますので」

吉川　「大量はもうちょっと加減を知ってほしいけど。じゃあ１万円で」

藤村　「はい！　ではお先に大きい方を１０円玉で８００枚と、残り細かいのを１円玉で……」

吉川　「最後まで量が多い！」

暗転