51.蕎麦喰い三
「何名ですか?」
「見てのとおり二人ですよ。」
そう言って
指をさして空いている席を確認すると、くるりと振り返り花番は二人へと顔を向けた。
「座敷と椅子と、どちらも空いてますが、どっちになさいます?」
「
尋ねられ否定する理由もなく、すぐ様に
「はあい、二名様ごあんなあい。」
どこか間延びした口調で店の奥へと声を掛けると、花番の女性は長椅子の空いている場所へと二人を案内する。混んでいるのもあるせいか、案内された椅子にも当然のように一人の客が座っていて、店の奥の方へと向いているために顔は見えなかったがそれは若い男のように見えた。
それも数多の客の一人と、強いて気にも留めず二人は長椅子へと座ると、そこに先の花番の女性が目の前に立って、顔を覗き込ませてくる。
「注文は何にいたしましょうか?」
「では、天ぷら蕎麦を。」
「あ、じゃあ、私もそれをお願いします。」
即座に
「あいよ!天二杯!」
花番の声が厨房の奥へと伝わるや、直ぐ様に「あいよっ」と男の威勢の良い声が返ってくる。
天二杯、とは天ぷら蕎麦二杯と言う花番の通し言葉で、短い言葉で厨房に注文が伝わる工夫らしい。花番もそれで仕事は終わりとでもいうように、そそくさと店の奥へと走り去っていく。
ただ、それでも、しばらくもしないうちに、再び花番は店の中へと現れて、お盆に丼を二つ乗っけて
「はい。天ぷら蕎麦お二つ。お待たせいたしました。」
おうっと思わず唸って、その速さに
「いやはや、全く待ってはいないと言いますか、随分と早いものですね。」
「蕎麦ってのは食べるのも早けりゃ、出来るのも早くなくっちゃねって。うちの売りなんですよ。あ、だからって半生なんてことはありませんから、安心して食べてくださいな。」
言いながら花番は、二人の座る椅子へと丼を置いていった。
口の広い丼の半分ほどまでに、煮返しを薄めたのだろう澄んだ黒っぽい汁が満たされていて、そこに蕎麦切りがこんもりと盛られていた。うず高く山になった蕎麦きりのその上に、大きな丸い板状の掻き揚げ天ぷらが二つも載せられてる。
久しぶりに見た食べ物と言うこともあって、
「それではいただきましょうか。」
「いただきましょう。」
丼を手に取って、その端へと口をつけると、
江戸の蕎麦汁と比べれてみれば、若干色の澄んでいて、しょうゆも薄く感じられるが、その分だけ魚の出汁の強い香りが立ち上って鼻孔を擽ってくる。
傍らでは、同じように汁を啜った
そう、これが名古屋の味だ、と思い出しながら、
胃の中へと旨みの塊となった出し汁が流れ込むと、空っぽだったお腹を満たしていき、
一方で隣の
箸先の限界まで挟み込んだとでも言わんばかりに、一気に大量の蕎麦切りを掬いあげると、二度三度と軽く箸を上下に揺らして汁を切ってみせるや
ずずずっ――
小気味の良い音が周囲へと響いて、掬いあげた全ての蕎麦切りが一気呵成に
たんまりと口の中に蕎麦を抱え込んだ
ほふっと何とも満足げな吐息の音が、周囲へと響いていた。
「確かに……
「そうでしょう?名古屋の蕎麦は味が違って、これはこれで美味しいかなっと……。
「まあ、これも中々に美味しうございますね。気に入りました。」
言いながら
ざくざくっと軽快な音を響かせて、
「はい。御馳走様でございました。」
「えっ……もう食べ終わったんですか?」
傍らで丼から二三本の蕎麦を持ち上げて、何度もふうふうと息を吹きかけてから、ようやく食べ始めようとしていた
「流石に早すぎじゃないですか……?」
呆れかえって
「蕎麦と言うものは、これぐらい
偶然通りかかった花番を、
「天ぷら蕎麦をもう一杯。」
「まだ食べる気なんですか?」
驚く
「まあ、これは美味しいですからね。お腹も空いていましたし、まだまだ何杯でも食べれますよ。」
喉を鳴らして汁を飲み下すと、
ふと、隣に座っていた男も丼を置こうとしていていたのか、椅子の上で、二人の器がぶつかってがちんっと軽い音を響かせた。
中に残っていた汁が揺らいで、僅かに零れそうになるのを咄嗟に
「あぁ、すみませんね。」
思わず謝って
「どうかしましたか?」
不意に動きを止めた
そして、
「てめえは……。」
眉間にしわを寄せ
「
「
長椅子の上で体を振り向かせながら、黒羽織の男は低くドスの効かせた声で返事をする。
その特徴的な容姿と声を間違うはずもなく
家老の家へと辿りつく前、真昼の往来で
黒羽織の男は丼を手に持ったまま、
「てめえら。なんでこんなところに居やがる……。まさか、俺を付け狙ってでも来たのか?」
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