部外者にして素人の雑記帳＆旅行記

第17話 ありがとうございました！２ 黄色い紙

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　昨年冬、県庁通りの元居酒屋の店舗で開業した、岡山の朝ラーメン。

　一度名前が変わったものの、今も元気に営業中。

　ひところは夜の営業もしたが、コロナの影響などなどあって、結局、朝から昼過ぎまでの営業に戻って今に至っている。

　今日は、朝９時頃、一仕事終えて早めのブランチ代わりにと思って行ってきた。

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　このラーメン店、毎週月曜日は朝８時以降閉店まで、ラーメンが１００円引きとなる。もっとも私はたいてい年甲斐もなく大盛を頼むのだが、それが１００円増しなので、結局は、普段の並の１杯分の値段で大盛が食べられる。

　つまり、大盛サービスと実質相成るわけでして、なんか、少しばかり得した気分になれます。

　今朝食べたのは、「濃厚煮干しそば」。通常の定価は７８０円（税込）。

　これは、この店のベースメニューである煮干しそばをさらに濃厚なスープにしたものであり、そのスープの色は、焦げ茶色。さらには、チャーシューは炙りものが入れられ、ほうれん草も添えられる。ねぎは、他のラーメンと違い、白ネギである。焦げ茶色の濃い色のスープに、白ネギの白がコントラストを添えるというわけだ。

　麺は、細麺と平打ち麺があるのだが、平打ち麺のほうが、この店では一般に人気である。本来この濃厚煮干しそばは朝１０時から提供だったのが、このところ、朝６時から提供できることになった。

　とはいえ、朝早めに行くときは、さすがに、こんな濃い味のものは無理だってことで、遅い時間に行った時に食べることにしているけどね。

　ついでに今日は、この店のもう一つの名物、卵かけごはん。これが税込１８０円。

　今日ばかりは、濃厚煮干しそばと卵かけごはんを合せて９６０円。

　１０００円札を出せばおつりがくるというわけ。

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　卵かけご飯を後に頼んだが、こちらのほうが早くやってきた。

　これは、専用のしょうゆたれがあるので、それをまずご飯にかけ、そのあと、卵を割ってかき混ぜる。かき混ぜると、妙にご飯の量が増えたような感じになり、全体的に、クリーミーな色になる。

　なんだか、食べるミルクセーキのような感じである。

　ご飯をつまんでいると、やがて、濃厚煮干しそばがやってきた。

　この店は会計を後でしてもらうのが普通なのだが、もう面倒なので、ラーメンが来た段階でお金を払ってしまうことにして、久しい。おつりが戻ってきたら、適当なころ合いで財布に入れる。

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　すべてを１０分程度で「完食」！

　店員に挨拶をして、店を出ようとした。

　「ありがとうございました！」

　以前見つけた、ホワイトの修正ペンで書かれたと思しき文字は、まだまだ健在。

　だが、その下に、黄色い紙にラミネート加工を施した注意書きができている。前にあの文章を書いたときには、まだこれはなかった。

　読んでみよう。

　ありがとうございました。

　傘や上着等

　お忘れ物は

　ございませんか？

　またのお越しをお待ち

　しております（その横に顔文字）

　「お忘れ物」のところだけ赤文字で、あとは黒文字。

　前の白文字以上に、これなら、目立つ。

　いやでも、目に入る。

　その横には、かねての新型コロナウイルスの影響による営業時間、ここでは、白い紙で閉店時間の変更のお知らせが。この店も、４月半ばから連休明けまでの約３週間、自粛のために閉店していたという経緯がある。そのため、１５時閉店を少し早めて１４時にしていた。この告知によると、土日祝日はすでに１５時に戻したというが、平日は当面、１４時閉店を継続することになっている。

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　季節はもう、夏。この店でも、昨年も期間限定で提供されたざるそばのほか、今年からのメニューである冷やし中華や冷やしそばなどが提供されている。

　今日は雨が降っていて涼しいから、温かい濃厚煮干しそばを久々に食した。

　今度は、ざるそばか冷やし中華、もしくは冷やしそばを食べることにしよう。

　でも、ざるそばだけは１００円引きは適用されない。その代わり、５８０円（大森１００円増）と安い。

　この週末にでも、食べに出向くとしよう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２０２０・０７・１３筆）